（记者 赵媛媛 实习生 马强 金鑫）近日，我市市场上出现一些名为“宝塔菜花”、“太阳果”等平时不常见的珍稀蔬菜。由于很少有人知道这些蔬菜的吃法，因此使得这些珍稀蔬菜在市场上受到了冷落。
昨日，记者在北京华联地下超市和新华百货超市宁阳店看到，其销售的“宝塔菜花”每斤9.9元、“太阳果”每斤15元。很多消费者在看到这些蔬菜后，都会拿起来看一看，但购买的却很少。在北京华联地下超市蔬菜区，一位姓王的大妈拿起一个“宝塔菜花”对记者说：“这菜多好看啊，想买一个尝尝鲜但又不知道怎么做。如果商家将这些不常见的蔬菜的烹饪方法做成卡片，与蔬菜一同包装起来就好了。”
记者向超市工作人员询问这些珍稀蔬菜的吃法，他们表示也没有吃过，不清楚怎么制作。北京华联地下超市工作人员说：“这些菜都是超市首次选进的南方蔬菜，其中‘宝塔菜花’在春节期间进了五个，目前只卖出两个。”在新华百货超市宁阳店，记者看到橘黄色的“太阳果”，外形像南瓜，但只有苹果大小，被陈列在水果区。销售人员介绍，“太阳果”好像不是水果，是一种蔬菜，具体怎么吃不太清楚。
记者在网上查询到，“太阳果”又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，就是一种小型的南瓜，口感面、甜。吃法与普通南瓜一样，可以炒菜、熬粥或炖汤。“宝塔菜花”是菜花的一种，因形似宝塔而得名。“宝塔菜花”食用部分为细小花蕾密集成圆锥形小花，再由多个小花组成塔状花球；其营养价值丰富，蛋白质和维生素A含量极高，使用方法一般为炖炒、开水汆后配海米或香菇凉拌。
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