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特异功能：最具板栗香味的优质南瓜品种，肉粉甘甜,比同类型的进口品种"锦栗"肉质更细腻，糖分更高，口感更好。
品种特性：北京甜栗属早熟小型南瓜品种，全生育期80天左右，生长势强，喜冷凉，耐白粉病，连续结果性好，果实圆形，果肉橘黄，肉厚质粉，香甜可口，栗味清香浓郁。单瓜重1.5kg左右，每株可结果2～3个，平均667m2产2000kg，667m2产值2000-3000元。
春季露地栽培：北京地区一般在3月中下旬播种，苗龄25-30天，小拱棚覆盖栽培4月中下旬定植，667m2栽苗700棵。双蔓整枝，从第3朵雌花起留果，人工辅助授粉，提高坐果率，中后期可用青草或瓜叶盖瓜遮荫。注意防治病毒病和白粉病。采收前10天，停止浇水，授粉后40-50天充分成熟，即可采收。
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