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彩茄一号植株无限生长，枝叶茂盛，叶色浓绿，通过修剪一次栽培可多年观赏。花瓣为淡紫色，黄色雄蕊，总状花序，每花序着生5-10个小花，果实长型，每穗座果5-10个，直径3厘米-4厘米，长6厘米-10厘米，嫩果浅绿色，约1个月左右转为橘红色，挂果期可长达3个月以上。根据不同的栽培方法及栽培时间，单株结果可在100个以上。
该品种茄子分枝力强，应整枝，选形修剪。
1、草干整枝。即只留一主枝向上无限生长，其它侧枝及早摘除，适于固定向高处无限生长，应吊秧或用2米以上竹杆支架。
2、2-4干整枝。即留2-4个主侧枝，其它侧枝及早摘除，适于矮化结果整盆观赏，用1米左右竹杆2-4个支架或用绳吊秧。
3、茄子树栽培法。在草干整枝基础上，在1.5米以下，不留侧枝、不留果，在1.5米以上，多枝生长，可在四季无霜冻的南方地区作庭院绿化遮荫观果。
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