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广东省农业科学院蔬菜研究所(邮编：510640，电话：020-38469605)选育的辣椒新品种“福康3号”，前不久通过了广东省品种审定。
该品种全生育期139-146天。植株生长势较强，果实浅黄绿色，果长14.8-17.6厘米，果肉厚0.30-0.31厘米，单果重32.4-39.3克。味较辣，商品率94.0-99.7%。较抗病毒病；耐热性、耐寒性、耐旱性和耐涝性中等。平均667平方米(1亩)前期产量达874.25公斤，总产量达1683.71公斤。
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