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辣椒等茄果类蔬菜一般都采用大棚等保护地育苗，棚内温度高、湿度大，常用的土壤封闭处理剂大多会对出苗产生影响。根据多年试验，敌草胺用于苗床相对安全，主要防除禾本科杂草。可以在播后苗前每亩用20%敌草胺乳油150-200毫升加水50公斤喷雾，沙土地每亩用药量120毫升。应浇足底水，保持土表湿润。
茄果类蔬菜移栽大田，移栽前适用的常用除草剂有氟乐灵、施田补、恶草酮、异丙隆等，应根据田间草相选择合适的药剂。以早熟禾、马唐、牛筋草等禾本科杂草为主的田块，可以每亩用氟乐灵100-150毫升，避开强光高温时段施药，施药后需混土。莎草和禾本科草混合发生的田块，每亩用50%乙草胺60-80毫升，施药后田间不可积水。低温时段使用乙草胺对菜苗的生长会有一定的抑制作用，辣椒对乙草胺较敏感，慎用。禾本科杂草和阔叶杂草混生的田块，每亩用施田补（33%二甲戊灵乳油）133-200毫升，或50%异丙隆150-170毫升（据有关资料介绍，异丙隆在常用剂量下仅对禾本科杂草有效，如需兼治阔叶草，需加大剂量），施药后保持土表湿润效果好。禾本科杂草、莎草和阔叶杂草三类杂草混生的田块，可以使用果尔、恶草酮或一些复配剂如旱草灵（乙草胺与乙氧氟草醚的复配剂）等药剂。覆膜移栽田，一般应在喷药后2-3天再覆膜，然后移栽辣椒，以防药害。
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