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黑蜜5号是由中国农科院郑州果树所利用三亲杂交的方法选育出的中晚熟无籽西瓜品种。全生育期100-110天，果实发育期33-36天；圆球形，果实指数1.0-1.05，果实圆整度好；墨绿色果皮上覆有暗宽条带，果皮较薄，在1.2cm以下，平均单瓜重6.6kg左右，果心可溶性固形物含量11.0%，果实含糖量12.6%，无籽性好；抗逆性强，易坐果，一般产量4000-5000kg/667平方米；耐贮运，在室温下一般可贮存20天以上。该品种于1998年4月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2001年11月通过全国农作物品种审定委员会审定，是我国实施新种子法前唯一通过全国审定的无籽西瓜品种。
该品种与其他无籽西瓜品种一样，种子必须经过浸种、破壳和催芽。55摄氏度温水浸种，自然冷却，浸泡6-12小时后破壳，35摄氏度恒温及适宜温度下催芽24小时发芽。在华北地区一般3月下旬至4月中旬冷床育苗，谷雨后定植。催大芽直播，芽长一般2-3cm，4月下旬至5月上旬直播，但须注意整地应精细，严防地下害虫。栽植密度，在三蔓整枝方式下一般行株距1.8-2m×0.5-0.6m，667平方米栽600-700株，也可稀植，但不宜过密。按8-10:1配植中晚熟二倍体有籽西瓜作授粉品种，盛花期每日清晨9点钟以前进行人工授粉。选留主蔓第3、4雌花所坐之果，九成熟采摘，品质、产量最佳。以施优质有机肥为主，适量施氮、磷、钾化肥为辅，苗期少浇水炼苗蹲苗、中后期小水适时灌溉。
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