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1、螺旋环剥日期 在荔枝接近花芽分化期前进行螺旋环剥。糯米糍、桂味一般在12月5日左右，妃子笑荔枝在11月中旬开始。
2、确定螺旋环剥轻重程度 剥口宽度为0.2―0.5cm，剥的圈数为1.2―2.0圈，两圈的螺距为5―8cm，剥皮的深度至木质部，伤皮不伤木。剥口宽、圈数多、螺距小、剥至木质部时，螺旋环剥程度就重。
3、螺旋环剥的部位 从离地面25cm处开始，可在主干和分枝进行，以后逐年向上部转移。连续螺旋环剥几年后，可在原处理部位螺剥。
4、刀具和操作 可用特制的螺旋环剥刀，刀口宽度为0.2、0.3和0.4cm。也可采用单刃果刀剥皮。为达到预想效果，可标明圈数和螺距，然后用刀具操作。
5、根据树势、品种、树龄、枝干粗度、管理水平、肥水条件和果园立地环境来确定选择轻或重程度的螺旋环剥技术。
6、在冬前进行螺旋环剥，剥口要求在采果前10天左右愈合。过早愈合会造成糯米糍和桂味等荔枝落果，加速糯米糍裂果。在采收前迟迟不能愈合则影响树势恢复造成隔年结果。一般在采前两个月以上就已大部愈合的可在剥口的下缘0.2cm刀补剥1.2圈。当在采前1个月已愈合时，可在剥口部位上方用利刀环割一圈。如发现坐果后叶色褪绿，在5月中旬后剥口上缘未见愈伤组织形成时，可用无色的塑料膜包扎伤口10―20天，并定期观察伤口愈合状况，同时加强水肥的供应，甚至采取适当疏果，以恢复树势。
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