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一、修剪 为了保证棚桃能有一个较好的产量，修剪宜采用长枝修剪法，尽量多留枝少去枝。根据棚内空间和树形生长的要求，在每株保留3～4个基本骨干枝的情况下，疏除扰乱树形的大枝、弱枝、无花枝、病虫枝、过密枝、交叉重叠枝，疏除或拉平背上中长果枝，缓放延长枝，长放中长枝，短截下垂果枝。修剪量掌握在总量的10%左右，使修剪后单株桃树保留80～140个复花芽。
二、施肥浇水 每亩施用充分腐熟的鸡粪6方或土杂肥3000公斤、尿素10公斤、二铵8公斤、硫酸钾8公斤，或相当数量的多元复合肥。株间或行间挖3～4个长宽深各30厘米的穴，集中施入。
三、清理棚室 用手轻轻将树叶捋下，清除杂草，把落叶、杂草、树枝等全部清除出棚，集中深埋或烧毁，然后在全园喷布一遍4～5波美度的石硫合剂，铲除越冬的病菌和虫卵。
四、保持低温 大棚内的温度主要靠盖揭草苫、开关通风口等措施来调节。当深秋气温低于10℃时，最好在7℃～8℃时开始扣棚，棚膜外加盖草苫，草苫的揭盖与升温管理正好相反，夜间揭开草苫开启通风口，白天盖严草苫关闭通风口，随着气温的下降，当大棚内气温昼夜均低于7℃时，便不再揭盖草苫和开启通风口。其目的是使棚内空气温度尽量保持在0℃～7℃之间，以满足桃树的需冷量。多数品种集中处理30天左右后，即可顺利通过休眠。
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