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新选5号桃是河南省固始县新兴农业示范园2001年从早桃园发现的单株枝变中优选出的特早熟毛桃新品种。高接后通过连续5年的观察对比，新选5号桃枝变性状稳定，优势突出。表现为特早熟，果个大、果面全红、茸毛短、皮薄、肉细甜脆，果实极耐贮运等特点。 1)植物学特征。树势强旺，半开张。幼树生长枝较直立，1次梢平均长度82．6 em，最长梢年生长量可达2 m以上。叶长16．6～18．4 em、宽3．7―4．1 em，叶柄长1．1 cm。春叶碧绿，到了秋天叶片和叶脉微红；叶缘有细小锯齿。 2)生长结果习性。萌芽率中等，但成枝力很强。成年树长势中庸，树姿开张。长中短枝均能结果，其长果枝能大量串状结果，有时一串能结果8～15个。大型花，花瓣粉红色，花粉量大，自花结果力强，无需配授粉树。栽培第2年开花率近100％。极丰产，667 m2产量要控制在2000 kg左右。一般长果枝留3～4个果，中短果枝留1―2个果，细弱枝留1个梢果。 3)果实经济性状。果实大而圆，全红有果尖，平均单果重167 g，最大260 g以上，比同园同期成熟的源东白桃(又名金华白桃)和春艳桃大30％以上，硬度好。果皮底色乳黄，成熟后果面着100％鲜紫红色，内膛果和背阳果也100％着色，茸毛极短，十分艳丽。果肉白色，浓甜有香味，口感脆，含可溶性固形物12．6％，贮藏数天后可达16％以上。黏核，核硬，不裂核。成熟后可挂树15天以上不软不烂，极耐贮运，货架期长。 4)适应性与抗逆性。适宜在全国各桃产区种植。沙壤地种植表现最好。高抗细菌性穿孔病和缩叶病，但受涝地、重茬地种植易患流胶病，建议不要栽培。 5)物候期。在河南省固始县2月中下旬花芽开始膨大；3月中旬叶芽开放，3月下旬开花；4月上旬展叶，4月下旬枝条开始生长；5月中旬硬核，5月下旬充分成熟，果实发育期63天；11月底落叶，进入休眠。
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