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采集花粉要在授粉树开花的前一天，即花含苞待放时进行。尽量选择亲缘关系较远的果树的花粉。
将采集的花用手工取出花蕊、花瓣和花梗，摊在光滑的白纸上，放入较大的纸箱内。箱子四周用胶带封住，在其一侧留长、宽各30厘米能开启的小门。然后，将一个功率60瓦的灯泡悬挂在箱内，使箱内温度达到18℃至20℃。10个小时后，往箱内放一碗沸开水，以保持箱内的相对湿度。大约14个小时花粉即可散出。用烟嘴或棉球绑在小木棍上，制成点粉工具。每沾粉一次，可点花5朵左右，每个花序上点1至3朵。
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