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果树在生长发育过程中，需要从土壤中吸收大量的养分，这时若营养不足将造成产量、品质下降。在这种情况下，进行叶面施肥可协调果树生长结果与营养不足的矛盾。果树进行叶面施肥时应注意以下几点：
1.喷施时期。一般在花前、盛花、幼果、果实膨大、采收等时期分段喷施。
2.肥料选择及施肥浓度。①根据果树生长发育对养分的需求和缺素症的表现，有针对性地施肥。如发现小叶病，及时喷施锌肥；发生黄叶病，喷铁肥：花前和盛花期喷施2～3次氮肥，有利于开花、枝梢生长及提高坐果率：幼果期喷施氮肥，可增大叶面积、加深叶色、加强光合作用，有利于果实膨大；果实膨大期，喷施磷酸二氢钾，有利于促进果实着色，提高果实品质。②喷施浓度。施肥浓度过高，灼伤叶片，浓度过低，效果不好。一般叶面施肥的适宜浓度为：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.2%，硫酸亚铁0.1%～0.4%，硫酸锌0.2%～0.3%，磷酸二铵0.3%～0.5%等。
3.喷施时间及次数。①喷施时间。叶面施肥要选择晴天或阴天进行，一般以上午10时前或下午4时前后为宜，阴天可全天喷施，若喷后1天内遇降雨，应补喷。②喷施次数。根据肥料在树体内的移动情况，确定喷施次数。氮、钾在树体内移动性强，在关键期喷1次即可：磷的移动性次之，需根据果树生长情况，连喷2次：锌、铜、硼、钙等微量元素仅部分移动或不移动，应连喷2～3次，间隔10～15天。
此外，喷施时要做到喷雾均匀，叶片正反面均要喷到，注意不能将有配伍禁忌的肥料混喷。叶面施肥是作为土壤施肥的辅助手段，虽具有用量少、见效快等优点，但不能完全代替土壤或其它方式的施肥。
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