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一般认为，果树黄叶是由缺肥引起的。其中所缺肥料主要是氮肥、镁肥和铁肥。在雨水多、果树旺长的年份，树体主枝角度不开张、枝量过大，很容易导致枝条旺长，出现综合性营养生长过旺，使部分营养缺乏而黄化。但在不缺肥时，叶片有时也会发黄。出现黄叶现象主要有以下几个原因：
一、土壤黏重容易引起黄叶浇水过量或雨水过多会引发黄叶。其原因是水多造成根系呼吸不良或受伤所致。
二、冻害引起黄叶，常见于葡萄冬季严寒未埋土防寒的葡萄常发生，导致春天发芽晚、叶子黄。
三、环剥过度引起黄叶环剥应根据树势强弱而定。如环剥过重，树皮伤口愈合慢，导致树下部与地上部营养、水分等合成运输失调而出现叶片黄化现象。对此可用干净的塑料布包扎环剥口，并向树上叶片喷洒尿素与磷酸二氢钾叶面肥。
四、施用未经腐熟的有机肥导致黄叶如施用了未经发酵腐熟的鸡粪等有机肥后，鸡粪等有机肥在地下遇到适宜的温湿度就会发酵，放出热量，对地下毛根造成伤害，阻碍了地上部营养和水分的及时供应，造成地下部与地上部营养失调而出现黄叶。因此，在施用鸡粪、猪粪等有机肥作基肥时，一定要先经过发酵腐熟后才能施用。
五、除草剂药害造成黄叶各类除草剂的除草机理是不一样的。不按说明书盲目用药或过量施用除草剂，就会造成除草剂药害，导致黄叶。如克无踪只能对地上部绿色植物组织起到触杀和内吸杀伤作用，因而对果树地下根系造成的影响也小。而草甘磷是灭生性除草剂，它通过对地上绿色组织内吸传导作用使整株杂草包括地上绿叶与地下根系全部烂掉。它对果树造成的影响是巨大的。如一年内多次使用草甘磷，对果树的地下根系势必造成伤害，而导致地上部营养不良，出现黄叶。因此，在使用除草剂防除杂草时，一定要先了解各类除草剂的除草机理，再根据实际情况正确选择，并喷用适宜浓度的除草剂进行除草，以避免造成不必要的经济损失。
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