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12月份至翌年3月份要对大扁杏进行修剪。幼树修剪要适度短截主、侧枝头。对中心干和主枝的延长枝进行短截，剪掉1/3左右，幼树修剪宜轻不宜重，主要目的是扩大树冠，培养树形，减缓树势，促使早日进入结果期。初果树修剪对主、侧枝头仍在饱满芽处短截，及时回缩放后的结果枝组，疏除竞争枝组、徒长枝、内膛过密枝及细弱枝。盛果树修剪对果树枝组要及时回缩，辅养枝不修剪，以复壮树势。对内膛发育枝实行轻短截，培养枝组，外围发育枝实行中截。
4月份要追肥灌水和防晚霜。在月初或发芽前追1次肥，以速效性氮肥为主，如尿素等，以树龄定量（幼旺树不施）。采用穴施法或条施法。4年生以下的每株施复合肥0.4公斤，成龄树每栋施1公斤。施肥后立即灌水。按时听天气预报，若有晚霜，用烟熏法减少晚霜为害。
5月份正值幼果期，对较大又较直立的辅养枝进行环剥。对有空间骨干枝的新梢进行剪梢中截，疏除过密长枝，有的可摘心和扭梢。对旺树喷多效唑促花芽分化，提高坐果率（弱树不能喷）。中下旬杏果硬核期，追施1次氮、磷、钾复合肥。此外，要防治梨小成虫和杏象鼻虫、细菌性穿孔病。
6月份正值果杏硬核期，可叶面喷施0.3%尿素或磷酸二氢钾，促果实成熟。继续防治杏疔病、蚜虫、桃小实心虫、天幕毛虫等病虫害。捕捉天牛成虫；喷2.5%敌杀死2500倍液或200倍液克介灵防球坚介壳虫和桑白介的若虫，采收前20天停止用药。此间要进行夏剪，以拉枝为主，主要采用支、拉、坠等方法，将基角过小的主枝拉开，达到70度左右，辅养枝80度左右。疏除不可利用的外围竞争枝、背上徒长枝。
7月份采收果实，对某些角度较小的枝条继续进行拉枝。8～9月份进行果园覆盖，将秸秆、杂草等盖在整个树盘内，四周和上面间隙压土，以防被风吹走。覆盖秸秆能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，防止土壤水分蒸发和杂草丛生，促进树体生长发育。
9月份进行秋剪。10月份为防止杏树冻害及日灼而产生腐烂或流胶等病害，对树干进行涂白。11月份立冬开始至中旬前灌封冻水，提高果树的抗寒和预防春旱能力，提高来年果品产量与质量。
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