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黄瓜的回头瓜，是指主蔓黄瓜采收末期，在植株中下部结的瓜，即侧枝瓜。在生产中正确识别和充分利用黄瓜结回头瓜这一特性，可促使侧蔓结瓜，有利于提高产量，增加收益。
1、回头瓜的识别
观察瓜柄基部有无小叶片。无小叶片的为主蔓瓜，有小叶片的为回头瓜。小叶片一般无叶柄，形状为三角形或剑形，大小仅几毫米至几厘米。
比较瓜纽的大小。黄瓜果实在植株上从下向上依次发育，一般下部瓜纽比上部的发育早，开花坐果早。回头瓜因是侧枝所生，故发生较晚，比其上方的主蔓瓜纽小。
看发育状况。一般主蔓瓜子房肥大，发育良好，开花后瓜条发育快；而回头瓜因是侧枝瓜，一般子房较短，显得瘦小，瓜条短粗。
看着生节位。回头瓜着生节位有两种情况，一是着生在雄花节上，本节位雄花簇生，有10朵以上，回头瓜着生在中间，雄花大量开放后回头瓜才开始迅速发育；二是着生在雌花节上。如果子房大小相近，通常均为主蔓瓜；如果大小差异较大，就需要再观察较小瓜纽基部有无小叶片，有小叶片的为回头瓜，无小叶片的为主蔓瓜。
2、如何促生回头瓜
在黄瓜进入结果期后，应及时补充肥水，保持植株健壮生长。在主蔓瓜生长期间，进行叶面喷肥，用0.2%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾，5―7天喷一次，这是促生回头瓜的关键。
控水。在主蔓结瓜数量减少时，减少浇水量，一般每10―15天烧一次水。
促进回头瓜生长。在回头瓜膨大期间，应及时追肥浇水，促进回头瓜的生长，提高产量。在回头瓜坐住后，每亩追施尿素20千克，每3―4天浇水一次。黄瓜前期以主蔓结瓜为主，对植株中上部的侧蔓上的瓜，应在瓜上方留2片叶后摘心；当主蔓达到棚室顶部时，及时将主蔓摘心，促进回头瓜生长。
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