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荷兰小黄瓜果实长14--18厘米，直径约3厘米，重100克，口感脆嫩、瓜味浓郁。该小黄瓜多为雌性系，主要用作温室栽培、与大多数露地栽培品种不同的是，它可以不经授粉，受精就可完成果实发育过程。果实成熟度一致，早期产量高，如果管理得当，单茬每1／15公顷(1亩)产量可在2万千克以上，1年可种2--3茬。
育苗小黄瓜种子价格高，故育苗要使用穴盘或营养钵精量播种，发芽适温为24--26℃，播种后4天出苗。出苗后，白天温度保持在23--25℃，夜间16--18℃。根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛，因此，一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保湿能力强的基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。
定植定植前要精细整地，每1／15公顷施腐熟的禽畜粪肥5000千克以上，冉补施些复合肥。做小高畦，畦宽1--12米。幼苗定植标准为植株有2--4片真叶、苗龄25天，种植密度为每1／15公顷2500株。定植后立即浇稳苗水。
田间管理定植后3--4天浇1次较小的缓荫水，促进缓苗。缓苗后再浇水，要每水带肥，每次每1／15公顷冲施尿素10千克，每5--7天浇1次。结瓜期每星期叶面喷施1次浓度为0．2％--0．3％的磷酸二氢钾溶液。空气相对湿度保持在80％。定植1星期内，白天温度保持在25--30℃，夜间18--20℃，不超过35℃不放风。缓苗后要降低温度，白天保持在22--25℃，夜间16--18℃。荷兰小黄瓜耐弱光，在冬季弱光情况下能获得较高产量。夏季高温、强光时，一定要加盖遮阳网。若有条件，应适当补充二氧化碳气肥，使室内二氧化碳气体的浓度达到750毫克／千克，可使黄瓜产量增加20％。
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