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强丰68是近年选出的秋种冬收大白菜新品种。抗逆强，耐高温，抗寒冻，生育期68天，单株重3-5公斤，夏末育苗，处暑以1000平方米2000-3000株定植。定植前每1000平方米普施农家肥3000公斤以上，前期注重菜青虫防治，中、后期逆情较轻，一般不必专防。为提高复种指数，可与大豆、花生等间作套种。
该菜品质优良，口感馨爽，做汤、配馅、凉拌、热炒、甏菜均佳，是北方地区冬季主要菜种之一。适种于我国各大白菜产区，1000平方米收益2000元以上，是初冬创收的较好项目。
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