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在田间，大白菜叶球大小悬殊太大，单株重和球形极不一致，这种现象即为叶球不整齐。这种现象目前发生较普遍，严重影响了商品价值和经济效益。
大白菜叶球不整齐产生的原因如下：
(1)种子问题常规品种由于留种技术不严密，种性退化、分离、变异现象严重，株间差异显著，发生叶球不整齐现象较多。一般优良的杂交种叶球较整齐一致。如杂交种在制种时，自交系不纯，或制种田隔离距离不够，杂人其他品种花粉，也会出现叶球不整齐现象。
(2)田间管理同一田间浇水多少不一致，旱涝不均;施肥不均匀，贫、肥不匀;病虫害防治不及时，危害有重有轻，这些因素均会使大白菜的生长速度不一致，而造成叶球不整齐。
防止大白菜叶球不整齐的措施是：尽量利用纯正、优良的大白菜杂交种;田间水、肥管理应均匀一致;及时防治病虫害等。
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