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山东32号大白菜是由山东省农科院蔬菜所育成，淄博蔬菜良种繁育中心繁育的优良晚熟一代杂种，该品种属高桩类型，直立，高抗三大病害，产量高，品质好，是目前大白菜生产中大包头类型的优良替代品种之一。
一、特征特性
生育期85～90天，球高40cm左右，球粗18～22cm，球形指数2.1，球叶叠抱，叶球呈高桩略有倒锥形，叶球重5～7kg，净菜率70%～75%，每667m2产净菜0.8～1万kg。球叶色略深，帮淡白绿色，品质优，抗冻，耐藏性好，高抗三大病害，尤其高抗病毒病，在重灾年份几乎无死株现象，是一个高产、抗病、优质的优良品种。
二、栽培要点
1.整地 要选择土壤肥沃，排灌方便的地块，以起垄条播为宜。翻地前每667m2施优质土杂肥5000kg，整平后起垄，垄距65～70cm。
2.播种 山东地区一般于“立秋”前3～5天播种，每667m2用种150～200g。播种时先在垄上划浅沟，放足水，然后撒种、扶垄。播种后若遇高温干旱，应及时浇水，做到3水齐苗。
3.管理 出齐苗后及时间苗，一般应间苗3次。因此期（8～9月份）气温较高，要及时浇水降温，同时注意防治病虫。定植时株距按55～60cm，每667m2栽1700株左右。进入莲座期追肥1次，一般每667m2追施尿素25～30kg，之后浇水，进行正常管理。11月上中旬收获。
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