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近年来，我国从荷兰、以色列、美国等国家引进的五彩椒，由于品质好、产量高、抗病性强，越来越受到广大菜农和消费者的青睐。元旦和春节前后是各类蔬菜价格的黄金时期，因此，种植五彩椒宜选择以夏季育苗为主的周年栽培法。夏季正处于高温多雨季节，椒类育苗易发生猝倒病、病毒病及虫害等，对幼苗的生长不利。现把我们研究成功并在寿光、青岛等地大面积推广的椒类夏季育苗技术介绍给大家。
确定播期。根据五彩椒的生理特性和上市的黄金时期推算，在７月中下旬至８月初播种为宜。
建造苗床。选择地势高、排水性好的地块，做成长８～１０米，宽１?５米，深０?１５米的育苗畦，整平畦面。用细竹竿在畦面上搭建高１?０米，宽１?８米，与育苗畦等长度的小拱棚。选用幅宽４米的防虫网，固定在小拱棚上，再盖上幅宽４米、遮阳率为７０％的银白色遮阳网。将园土和充分腐熟的有机肥晒干、过筛后按４：１的比例配成营养土，并在每立方米营养土中加入１千克过磷酸钙，５００克多菌灵，搅拌均匀，装入规格为８厘米×１０厘米的营养钵内，整齐地摆放于育苗畦内，营养钵间的空隙用土灌满。
浸种催芽。将种子在阳光下晒１～２个小时后放入５５℃～６０℃的水中浸泡１０分钟，再转入３０℃的温水中浸泡６～８个小时，将种子用湿布包好后放在２８℃～３０℃的条件下催芽，５０％以上的种子露白以后，即可播种。
播种方法。播种前苗床要浇足底水，待水渗下后，单粒播种。可将种子放于营养钵内，覆土１?５厘米，先盖上塑料膜，再盖上遮阳网，将四周压实，棚温保持在３０℃～３５℃之间，注意保湿、防雨。
苗期管理。２～３天出齐苗后，撤下塑料膜，用滴滴畏和麦麸拌成毒饵，撒于育苗畦内及周围，防止虫害。降雨前将薄膜盖在小拱棚上，防止苗被雨淋。出苗后，要注意通风，苗床喷施７２?２％的普力克水剂６００倍液，预防猝倒病，防虫网一定要压好，避免蚜虫和飞虱进入传播病毒病。在气温超过３５℃时要用喷雾器喷水于遮阳网上降温。幼苗长到６叶１心时，即可定植。
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