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一、育苗
1、种子处理将韩椒种子置于55℃的温水中浸泡12h，捞出后用50%退菌特可湿性粉剂拌种，混拌均匀后备用。
2、苗床准备在温室中间钉一些支架，将育苗盘装上育苗土放在支架上，准备播种。3月中旬，把拌过药的韩椒种子均匀播在育苗盘中，浇透底水，覆好表土。
3、假植苗出齐后加强温度和水分管理，培育壮苗，4月10～15日应把韩椒苗假植到大棚中，假植密度为5cm×5cm，待天气好转准备移栽。
二、移植
1、整地施肥选择地势高燥，排水良好、土质肥沃的地块，秋整地春打垄，起垄前施农家肥1t/667平方米，垄距为80cm。
2、移栽5月15日左右将假植的韩椒苗定植到80cm大垄上，垄上双行定植，行距25cm，株距30cm，保苗数555株/667平方米。
3、覆膜移栽后及时覆膜，保温保水。
三、田间管理
1、中耕除草7月初把农膜揭掉后及时人工除草，做到二铲二趟，后期除1次大草。
2、叶面喷肥在韩椒开花前期和开花盛期各喷1次叶面肥，每次用磷酸二氢钾0.25kg/667平方米加尿素0.5kg。
3、病虫害防治韩椒常发性病害为辣椒疫病，辣椒疫病属细菌性病害，如不及时防治，短时期内即可蔓延全田，为韩椒毁灭性病害，防治办法：发病初期喷DTM杀菌剂或农用链霉素，可有效防止病害的发生与蔓延。韩椒常发性虫害为苗期地下害虫如蛴螬、蝼蛄等，用甲拌磷或呋喃丹混土或拌毒饵诱杀，防治效果可达100%。
四、收获
9月底至10月初待韩椒充分成熟后，连棵拔下放在田间阴干，然后摘下韩椒准备出售。
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