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1、整形
大果黑籽甜石榴整形以自然开心形为佳。定植当年春留50～60厘米定干（短剪），当年夏季选择3～4个方位合理的壮枝作为主枝（主枝水平投影夹角90°～120°，主枝与主干夹角45°～60°），留2～3个枝作辅养枝，并对辅养枝于7月摘心扭梢，以促其花芽分化。其余枝在6月初全部抹除。第三年对主枝短剪促发侧枝，并选留延长枝扩大树冠。密植园一般两年即可基本成形。
2、修剪
大果黑籽甜石榴枝梢长势差别很大，一次枝有的长达1米以上，有的则成为叶丛枝。一次枝的长枝上常发生二、三次枝，使树体枝叶茂密，内堂光照条件恶化。因此每年都需要进行修剪。
（1）幼树的修剪
要缓势修剪。注意去除萌蘖，拉枝开角，冬剪时主侧枝延长不短截，根据石榴树对回缩修剪反应敏感的特点，进行适度回缩，以促进主侧枝的扩展，并注意利用不同方向的二次枝调整主枝角度。
（2）结果树的修剪
以疏为主，缓和树势。冬剪时首先要疏除细弱枝、密生枝、枯死枝、徒长枝、病虫枝，对空缺处的徒长枝拉枝或短剪。对过分下垂的下垂枝适当回缩，叶丛枝应去弱留强，中庸枝疏密留稀。对结果母枝过弱的应短截复壮，伸向行间过长的枝适当回缩，便于行间通风透光。夏剪在6～8月进行，主要对长枝摘心、扭梢，控制生长，疏除过密的枝。
（3）老年树及衰弱树的修剪
以冬剪为主，实行修剪调节。利用萌生的壮枝采用回缩、短剪逐渐培养成新的主侧枝和强结果母枝，恢复树势，继续丰产。
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