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目前，我国北方地区保护地韭菜生产面积很大，应用的品种很多、很杂，而菜农对韭菜的休眠类型缺乏了解，给保护地韭菜生产带来不必要的损失。为此，针对生产中存在的问题，将温室冬春茬韭菜的栽培技术措施做一简要介绍，以供参考。
一、品种选择 日光温室韭菜冬春茬栽培宜选用品质好、叶宽、直立性强、耐低温弱光、休眠期居中的品种。在辽宁地区一般选用汉中冬韭和阜丰一号等品种。这些品种休眠时间短，生长旺盛，耐寒力强，低温下生长速度较快，扣棚后第1-2刀产量比较高，适合保护地栽培。
二、根株培养 日光温室韭菜栽培，其根株培养非常关键。养根有育苗移栽养根和直播养根两种方法，但一般都采取育苗移栽的办法。因为育苗移栽能够给植株提供均等的营养面积，植株均匀一致，同时也便于合理密植，这是韭菜高产稳产的关键。
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