近年来，我省蔬菜种植规模逐年扩大，品种结构不断优化，已初步形成以大通为主的鸡腿红葱、甘蓝、西葫芦、设施精细菜生产基地，以湟中为主的大白菜、娃娃菜生产基地，以互助为主的章丘大葱、设施精细菜、食用菌生产基地，以乐都为主的长辣椒、紫皮大蒜、韭菜生产基地，以循化为主的线辣椒生产基地，以格尔木市为主的设施精细菜生产基地。蔬菜产业已成为重要的特色产业，河湟谷地“百里长廊”的蔬菜产业带正在形成规模。
“随着城乡居民生活水平的不断提高，蔬菜消费量越来越大，预测到2015年全省蔬菜消费量可达165万吨，同时，每年7月至9月，省外对我省产根茎类、豆类、叶芽类蔬菜需求增加50万吨以上，蔬菜市场潜力大。”1月25日，省农牧厅有关负责人称。
据了解，今后5年内，我省将从建立设施蔬菜生产基地、露地蔬菜生产基地、国家级蔬菜标准园、蔬菜制繁种基地等方面做大做强蔬菜产业。建立设施蔬菜生产基地35万亩以上，主要以湟水、黄河温暖灌区为主，辐射带动柴达木盆地和海南、海北、玉树等地区州府县城附近发展设施蔬菜生产。重点发展深冬设施蔬菜生产，实行规模化建设，产业化经营；建立露地蔬菜生产基地40万亩。主要区域布局在湟水、黄河温暖灌区和柴达木地区发展露地蔬菜生产。重点发展大蒜、胡萝卜、辣椒、窝笋、甘蓝、西葫芦、大白菜、双孢菇等蔬菜生产；建立国家级蔬菜标准园20个，省级蔬菜标准园50个，主要区域布局在西宁、海东、海西、海南等蔬菜集中产区；建立蔬菜制繁种基地1万亩；在蔬菜集中产区重点建设千吨以上的蔬菜保鲜库达到20处，并培育出2-4个具有较大带动性的蔬菜产品深加工龙头企业；在西宁、海东、海南、海西、玉树等蔬菜集中产区重点扶持建设蔬菜产地批发市场10处。(作者：王春燕)
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