秋季贮藏辣椒 冬季上市俏 .
1、草木灰保鲜法。利用草木灰贮藏鲜辣椒，保鲜期可达3个月以上。具体方法是：选择阴凉、干燥、通风的房间（最好用缸或其它容器贮藏），在底部铺一层牛厚度为10厘米左右干净草木灰，再垫上一层皮纸或三层报纸，然后放一层经过挑选的带柄辣椒（无病斑、无伤口），每放一层
0评论2008-12-1245
辣椒疫霉病的防治措施 .
一、发病原因 辣椒疫霉病病原系真菌，属鞭毛菌亚门，病菌以卵孢子、厚垣孢子在病残体、土壤或种子上越冬，是翌年的初侵染源。借雨水、灌溉水传播到茎的基部，引起发
0评论2008-12-1234
辣椒嫁接新方法-气门芯法 .
辣椒嫁接常用劈接法、斜切法，嫁接部位由专用的塑料嫁接夹固定，而气门芯法采用自行车气嘴上使用的气芯，在农村取材比较方便，最大的优点是嫁接成活率高，并且随着嫁接苗的生长到结果初期气芯将爆裂自动脱落。 嫁接时，砧木苗龄5～6叶期，接穗4～5叶期，茎粗2mm左右为宜
0评论2008-12-1256
如何加工特色青椒 .
1.泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100千克，要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5%清盐水中洗净。沥干水份，再在挨近蒂把处用竹签刺3～4个小孔，目的是使盐水能迅速浸入辣椒内，保持肉质不坏，然后装入泡菜缸里。装满后，加入20%澄清了的盐水，泡1～2
0评论2008-12-1247
当前甜椒叶子为啥发黄 .
山东滕州市的大棚温室中，日前很多甜椒叶片颜色不正常。有的叶缘枯焦，有的叶片周围呈黄绿色，有的叶片中部有较大的黄斑，有的生长点附近的小叶片有很多黄色斑点，很多叶片叶面不平展，有突起的泡泡。有人认为是病毒病，就喷施了各种防治病毒病的药物，喷施后7天内有一
0评论2008-12-1265
干鲜两用型尖椒-种都香辣王 .
四川种都种业有限公司通过多年努力，于2004年成功选育出适合春秋两季、保护地及露地种植的干鲜两用型专用辣椒新品种-种都香辣王尖椒。 1特征特性 早中熟，细长羊角椒，植株长势旺盛，叶色深绿，株高55～60cm，开展度45～500m；果面光滑，椒条顺直，色绿光亮；果长23～28
0评论2008-12-1251
去皮琥珀辣椒加工技术 .
辣椒按蜜饯加工方法制作的成品，称为琥珀辣椒，以甜为主，微带辣味。可是按传统的糖液高温煮熬的方法加工的琥珀辣椒，会使辣椒的原有风味尽失。而采用本法加工有利于糖分全方位渗入，只需在60℃的糖液中热渍便可制成琥珀辣椒。辣椒原有的风味得以保存，甜度适宜，辣味较
0评论2008-12-1249
辣椒疫病及防治方法 .
辣椒疫病是辣椒常见而危害较重的一种病害，此病发生危害期长，严重地影响辣椒的产量和品质。 1、症状 辣椒疫病在整个生育期都能发生。从出苗至5叶期，病菌危害根颈，使根颈组织腐烂、崩解，病部缢缩，幼苗折倒在地，引起湿腐，最后枯萎死亡。6叶期以后，茎已木质化，病
0评论2008-12-1243
辣椒病毒病的发生和防治 .
辣椒病毒病是辣椒生产的主要病害之一，影响辣椒的产量和品质，在辣椒产地均有不同程度的发生，发病田块一般减产10%至30%，严重挫伤了菜农的积极性，影响了市场的供应。因此，必须采取无公害技术措施综合防治辣椒病毒病，具体防治技术措施如下： 一、主要症状及发病规律
0评论2008-12-1240
制作七味辣椒 .
七味辣椒制作工艺简单，成本低，市场销售潜力大，适合乡镇小型食品厂或家庭生产。 工艺流程：原料选择及处理→称量混合→分量包装→成品。操作方法：1.原料配方（重量比）：辣椒粉50%，大蒜粉、芝麻粉各12%，陈皮粉11%，花椒粉、花生仁粉、紫菜丝各5%。2.原料选择及处理
0评论2008-12-1237
印度辣椒生产技术 .
印度是全球最大的辣椒生产国，全国辣椒种植总面积达91.52万公顷，占世界总种植面积的45%。现将他们的辣椒生产技术介绍如下： 一、耕作制度 印度辣椒栽培方式有两大类：干旱地区以辣椒单作为主；湿热地区以套种为主，主要是与棉花套种；辣椒品种以干红椒品种为主。另外，
0评论2008-12-1240
小尖椒反季节无公害栽培九道关 .
1把好栽培环境关 小尖椒生产地的大气、土壤、水源等条件必须符合国家的有关标准。选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排灌方便，前茬未种植过茄果类蔬菜的田块。 2品种要对路 目前，反季节栽培多以杭州鸡爪与吉林早椒杂交组合（又名弄口早椒）为主。该品种植株大小中等，
0评论2008-12-1244
青椒结果期病害的防治 .
一、落花落果 1.病因：①土壤干旱。主要是“浇果不浇花”的浇水方法，使花期土壤水分供应不足而落花落果。②植株调整不当。对于门椒以下侧枝要及时清除，否则因侧枝争夺营养，也会造成落花落果。③植株生长过旺或过多使用氮肥，造成植株徒长，从而抑制了生殖生长，而造
0评论2008-12-1247
椒类烂果防治要对症 .
日灼病烂果 高温天气，果实向阳部分受阳光直晒，使果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑，病部表面变薄，果肉组织坏死发硬。后期易被其他病菌侵染，出现黑霉而腐烂。应及时浇水，均衡供水，改善田间小气候。 建议菜农当前在整枝打杈时适当留两片叶后摘心，这样可起到遮荫降
0评论2008-12-1250
五彩椒洗根栽培技术要点 .
洗根栽培，也称露根栽培，是在尽可能浅栽的基础上，待五彩椒坐果时，冲洗高出地面的五彩椒根系，使根系的出土部分裸露的一种栽培方式。 尽可能地浅栽 在移植时不要深栽，如果是用营养钵育苗，则定植时，要将钵体的1/3露出地面。 洗根 一次洗根法在定植后45～50天，用杀
0评论2008-12-1248
抗病毒病、炭疽病辣椒品种-B特早 .
B特早辣椒是由河南早羊角椒经多代单株自交育成的自交A03和上海引进的甜椒上海茄门经6季单株选育而成的C11配制的一代杂种，2003年3月通过全国农作物品种审定委员会审定（国审菜2002066）。 该品种株型较开张，株高45～50厘米，分枝性较强，叶绿色。第1花着生于第7节。果
0评论2008-12-1240
五彩椒的施肥技巧 .
五彩椒生长需要充足的营养条件，生产1000公斤五彩椒需纯氮4.2公斤，五氧化二磷1.1公斤，氧化钾6.5公斤，同时还需要适量的钙肥。定植前每亩施有机肥4500公斤，生物有机复合肥150公斤，尿素50公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾50公斤，钙肥100公斤。当蹲苗结束，第一穗果长到
0评论2008-12-1253
辣椒日灼病的生成及防治 .
在生产实践中，夏季高温天气经常可以见到辣椒被烧（烫）伤，植保专家称其为日灼病，这是一种常见的、非侵染性的生理性病害。病部常被炭疽病或其他杂菌的感染而长出霉层，甚至腐烂，严重影响了辣椒的商品性。 1.伤果症状。辣椒被灼（烫）伤后最突出的特点是病斑发生在椒
0评论2008-12-1242