黄花菜保鲜加工技术 .
1、蒸制：采摘后的花蕾首先要蒸制，将黄花菜堆在笼内，厚约10厘米，四面高，中间低，蒸架距水5厘米以上。盖压蒸笼，加热待汽上来以后，再蒸8-10分钟即可出笼。 2、摊晾：将蒸好的花蕾堆放在竹席上，利用余热调制蒸制的熟度，收敛糖分，然后摊开晾一夜后晒干。 3、保鲜
0评论2008-12-1250
黄花菜有哪些虫害？如何防治 .
为害黄花菜的主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、蛴螬和地老虎。 红蜘蛛：危害叶片。成、幼虫及螨以刺吸式口器吸食植株的汁液，叶片被害后呈淡黄色至焦黄色，严重时发生成片枯黄。防治方法：首先于早春清除田间的枯枝落叶等杂物，消除越冬的红蜘蛛。在苗期发现红蜘蛛危害时，用20%
0评论2008-12-1244
黄花菜品种―茶子花 .
0评论2008-12-12112
黄花菜的繁殖技术 .
一、分株繁殖法 选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以
0评论2008-12-1239
怎样识别和防治黄花菜锈病？ .
锈病主要危害黄花菜的叶片和花苔，染病部位开始出现淡红色小点，后稍稍隆起变为桔红色疱斑，称为夏孢子堆，随后表皮破裂散出锈褐色粉末状物。夏孢子堆周围失绿。大量夏孢子堆密集时，叶片或花薹萎黄枯干。生长季晚期，叶片或花梗上出现许多短条状或椭圆形小疱斑，表皮并
0评论2008-12-1243
黄花菜几个品种介绍 .
1、马蔺黄花。 植株健壮，基出叶14～20片，长80～130cm，宽1.5～3.5cm。花茎高90～130cm，上端分枝3～4个，长8～12cm，每花茎上有花蕾20～64朵，最多者达100朵。花蕾长15Cm，顶端有黑紫色斑点，花瓣6片，长10cm，花药黄色。筒部长4～5cm，干菜身条较粗，肉质较薄，每公
0评论2008-12-1291
黄花菜高产施肥方法 .
黄花菜又名金针菜，是多年生宿根性植物。由于它含有丰富的营养，又具有药用价值，越来越受消费者的欢迎。目前除国内市场不断扩大外，国外市场也得到不断的开拓。 由于种植黄花菜的效益较好，受益时间较长，种植的农户越来越多，面积逐渐扩大；但是，同样种植黄花菜，产
0评论2008-12-1245
黄花菜粉斑螟的防治 .
又叫粉斑螟蛾，是黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫。成虫体长6--7毫米，翅展14--16毫米，前翅狭长，淡褐色，有时为灰黑色，近基部1／3处有一不甚明显的淡色纹横断前翅，纹外翅色较深。后翅灰白色。卵球形，乳白色。老熟幼虫体长12--14毫米，头部赤褐色，刚毛
0评论2008-12-1252
黄花菜的繁殖技术介绍 .
选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，
0评论2008-12-1240
优质黄花菜高效栽培技术 .
黄花菜又名黄花，金针菜，为百合科萱草属，多年生宿根草本植物，可食用部分为含苞未放的花蕾。据测定，黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、消热等
0评论2008-12-1252
黄花菜的采收加工及作用 .
采收与加工 (1)采收：当花蕾接近开放时要及时采摘。从外观看即花蕾饱满颜色黄绿，花苞上纵沟明显，蜜汁显著减少时采收。采摘时不要把花柄硬枝连花蕾一起折下，不要掰断花枝和撞断幼蕾。过早采摘不仅产量低而制后产品带黑色，过迟花蕾已开放，花药破裂，花粉散出，干制品
0评论2008-12-1246
黄花菜加工贮藏要点 .
黄花菜，又名金针菜，因其营养丰富，香味宜人，近年来不仅畅销国内，而且远销欧、美、非及东南亚地区。但黄花菜摘后季节适逢多雨时期，搞好黄花菜花蕾的生理脱水，是决定黄花菜成品质量的关键。 一、分级采摘。 采收适当是保证黄花菜干制品的关键。应选择在花蕾充分长
0评论2008-12-1248
黄花菜品种―荆州花 .
0评论2008-12-1284
黄花菜越冬管抓5点 .
一是清沟排渍黄花菜比较娇嫩，既怕淹又怕旱。所以，越冬前应深开沟，做到沟沟相通、雨停水干。 二是培土护兜冬季黄花菜地上部位植株枯萎后，要进行培土护兜，先将枯萎的植株齐地割去，在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等，再培细土10厘米。 三是防治害虫除尽菜地四周的杂
0评论2008-12-1247
黄花菜越冬抓五点 .
0评论2008-12-1239
榨菜新品种-浙丰３号、惠圆早 .
0评论2008-12-1260
浙北地区榨菜病毒病的防治 .
榨菜是桐乡市的主要经济作物之一，在榨菜播种时，由于秋季气温较高，土壤干旱，蚜虫危害严重，对榨菜播种育苗十分不利，易引起病毒病危害，对产量、质量影响很大。根据多年实践，生产上可以采取以下措施以减轻病毒病的危害。 1实行轮作，远离毒源 榨菜苗床及大田栽培要
0评论2008-12-1273
榨菜脱水腌制的要点介绍 .
1.收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。 2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。 3.第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4％，最好将所留盖面盐全部撒在表面；铺上竹隔板，加放石块；
0评论2008-12-1250
家庭风味榨菜加工技术 .
家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，以改形、调味、称重、装袋、抽气、密封、杀菌、冷却而制成的多风、清洁卫生、开袋即食、携带方便、保存期长的小包方便榨菜，其制作方法如下。 一、原料准备。方便榨菜的原料为成熟的未加
0评论2008-12-1246