葡萄苗木的秋掘与贮藏 .
要提高葡萄苗木的成活率，秋季起苗与贮藏时应注意以下几点： 1、起苗时间。要在苗木落叶后10天以后进行，以便营养充分回归于根部。 2、起苗前浇水。起苗前若地干旱，应于根部浇一次透水，待土壤松散后，逐一品种起苗，以保持根系完整，品种不混。 3、分级捆扎。将起出
0评论2008-12-12366
葡萄采前管理与果实保鲜方法 .
一、采前管理 1、修剪果穗。首先去软尖，剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒，疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。 2、巧用化肥。为了提高糖度和耐贮性，采前一个月主要以施磷、钾肥为主。 3
0评论2008-12-12336
贮藏加工龙眼葡萄 .
一、龙眼葡萄生长后期的管理 龙眼葡萄是一种晚熟葡萄品种，贮期之所以长达六七个月，除了有好的贮藏技术外，科学的生长后期管理也是至关重要的。主要管理措施是： 1控制氮肥和水，增施磷钾肥； 2调整架面，改善通风透光条件； 3勤检细察，严防病害发生； 4覆盖银灰膜，
0评论2008-12-12143
葡萄苗木应该怎样贮藏 .
0评论2008-12-12329
水果葡萄保鲜技术 .
葡萄属浆果类，是我国六大水果之一，具有生津止渴，健脾开胃，养肝补血等作用，在我国长江以北种植较多[1-2]。据不完全统计，我国近年来70%有葡萄用于鲜食。但是，由于葡萄柔软多汁、含水分高、易干瘪、皱皮、掉粒和腐烂，因而容易失去商品价值。因此葡萄的保鲜技术对于
0评论2008-12-12391
葡萄干的加工 .
葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。 工艺流程 原料选择→洗果→干制→包装 操作要点 a.原料选择干制的葡萄鲜果，宜选择固形物含
0评论2008-12-12409
葡萄保鲜有新法 .
0评论2008-12-12360
用二氧化硫防腐保鲜葡萄的注意事项 .
0评论2008-12-12461
葡萄干奶油的制法 .
本制法包括两道工序：每一道工序是用明胶涂盖葡萄干。 涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明胶（干燥品）在静置的冷水中浸渍1h后，再放到9L70℃的温水中浸渍，待明胶颗粒变成乳浊液后，轻轻搅拌，使温度升至90℃，取其中一部分冷却至65℃。 将葡萄干放在氟树脂
0评论2008-12-12402
葡萄脯的制作方法 .
1、原料选择。加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。 2、剪穗淋洗。剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水冲洗2--3分钟，然后用0．05％的高锰酸钾溶液浸泡3--5分钟，再用清水漂洗到水淡。 3、
0评论2008-12-12345
彭德华：四点建议助推中国葡萄酒产业发展
0评论2008-08-1512
葡萄贮藏保鲜技术
购买《大棚葡萄种植技术》VCD光盘请点击这里(一)葡萄品种与耐藏性我国葡萄品种很多，那些果皮厚，肉质较硬，含糖量高，果面有蜡质、粉质覆盖的中晚熟品种耐贮藏，如龙眼、紫玫瑰香等；河北宣化的李子香，黑...
0评论2006-05-18250