金丝小枣的开甲方法 .
金丝小枣开甲适期是盛花初期，即全树大部分枣吊开放4－5朵花的时候开始，到开花量占总花蕾数的30％时结束。一般在芒种前后，此时开甲坐果多，果个大而整齐，容易丰产。初次开甲的枣树，应在树干距地面20－30厘米部位进行，以后每年开甲均在上一年甲口上方10厘米左右进
0评论2008-12-12110
盐碱地区绿化好树种――沙枣 .
沙枣系胡颓子科胡颓子属落叶灌木或小乔木，高可达10米，小枝白色，老枝赭石色，有刺，叶互生，长4至7厘米，叶呈披针形至椭圆形，像柳树叶，花期在春末夏初，米黄色，腋生，味香似桂花，果黄色，肉粉质，粒径2厘米左右，10月左右成熟。 沙枣喜光，耐干旱，亦耐水湿，对
0评论2008-12-12161
枣树新品种――骏枣1号 .
0评论2008-12-12179
枣蓉的加工技术 .
枣子香甜可口，营养丰富，据测定每百克鲜枣中含维生素C380毫克、维生素B10.06毫克、维生素B20.04毫克，钙和磷分别为41毫克和23毫克，另外还含有较多的糖分、蛋白质等，是人们十分喜爱的果中珍品。中医认为红枣温中滋养，是老人、儿童保健滋补佳品。 用红枣加工的枣蓉香
0评论2008-12-1286
优良鲜食枣新品系――崂山脆枣 .
1)选育经过。崂山脆枣(暂定名)是山东省青岛市农科院果树茶叶研究所2001年果树资源普查时，在青岛市城阳区夏庄街道办事处石沟村一农户庭院发现的。母树高达6．8m，冠径为4．65m，树龄32年，经过嫁接扩繁后，发现性状稳定、果个大、果肉脆而甜，品质优，适应性强，丰产稳
0评论2008-12-12170
台湾大青枣－阿郎1号 .
阿郎1号又名五十种，其果大，肉厚核细，可食率95％左右，外形美观，生长速度快，当年种植当年挂果。据试验，2―3月份种植，当年每株可挂果10公斤左右；4―5月种植，当年每株可挂果5―10公斤；7―9月种植，当年还有可能挂果。单株产量第二年可达50公斤以上，三、四年后，
0评论2008-12-12148
南酸枣糕制作的关键技术 .
南酸枣又名山枣、五眼果、酸枣、鼻涕果（粤）、羊矢子、鼻枣等，属漆树科落叶大乔木，在印度与日本均有分布。 南酸枣果实丰富，营养成分高，为多汁核果，尤其是果实中的天然果胶和果酸含量较高，加工成枣糕后果肉甜酸润滑好吃，加工性能好。平均单果质量为6.9g～9.3g，
0评论2008-12-12111
枣庄红石榴 .
0评论2008-12-12111
美国杏仁酸枣羹的生产加工 .
美国杏仁作为一种全天然的原料和健康食品，近几年来广泛应用于食品加工领域，且深受消费者青睐。美国杏仁所含的维生素E是一种强力抗氧化物，有助于防止肌体细胞损伤；对心脏疾病和白内障有重要的预防作用；同时还能刺激免疫系统并保护神经系统。此外，它富含单不饱和脂
0评论2008-12-12147
银柳(沙枣) .
0评论2008-12-1291
枣贮藏保鲜研究 .
枣是中国特有的果树之一，有2000多年的栽培历史。枣树耐寒、耐旱、耐瘠薄，具有较强的适应性，有“铁杆庄稼”之称。枣果营养丰富，含有比一般水果高一倍多的糖分以及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质，有很高的营养价值和食疗功能。 国内对于鲜枣贮藏及其采后生理
0评论2008-12-1288
东阳南枣加工工艺及效益分析 .
浙江省东阳市是南方重点产枣区之一，青枣栽培历史悠久，以优良品种双仁枣含有环玲酸腺苷（CAMP）加工的南枣，维生素C含量高，营养丰富，药用价值高，历史上曾是朝庭的贡品，有“京果”之盛誉，畅销国内外。据考证已有500多年的栽培历史，南市街道石盘村还有一株树龄逾20
0评论2008-12-12149
枣树花期防落花果措施 .
枣树是多花树种，开花多，坐果少，落花落果严重。据调查，枣树自然坐果率仅0.6%～1.2%，即使产量较高的丰产树，坐果率仅为2%。为了提高产量，改善品质，应加强花期管理，以提高坐果率。 一、追肥 开花期围树干挖一个环状追肥沟，深、宽均为30厘米，然后每株施尿素1.5千
0评论2008-12-12155
红枣育苗技术 .
在生产上常用嫁接、根蘖繁殖方法培育品种苗木。根蘖繁殖首先选择生长健壮、无病虫害的树作根蘖母树，从母条上取下苗木，直接栽植，此法较简便，但所产苗木数量有限，一年仅能产根蘖苗2～10株。嫁接育苗繁殖速度快、品种纯、质量好，栽植成活率高。 一、苗圃地的选择 育
0评论2008-12-12180
极早熟月牙脆枣 .
0评论2008-12-12110
枣尺蠖发生规律及防治 .
枣尺蠖又名枣步曲、顶门吃、弓腰虫，鳞翅目尺蠖蛾科，是枣树叶部主要害虫之一。 一、发生规律 幼虫危害枣的嫩芽、叶片及花蕾，每年发生1代，以蛹在树冠周围10~15厘米深的土壤中越冬，翌年3月上旬羽化为成虫，交尾后产卵，雌成虫无翅，须爬到树干上产卵，经过22天左右的
0评论2008-12-12155
新疆红枣高效栽培技术 .
九、优质商品红枣的采收及贮藏技术 1.成熟标准 根据枣果鲜食、加工、制干等不同的用处，适时采收。不同品种的成熟期有别，采收期也不一样。枣果的成熟期，按皮色和果肉质地变化可分为3个时期，即白熟期、脆熟期和完熟期。 ①白熟期果肉细胞叶绿素大量消减，果皮褪绿变白
0评论2008-12-12135
冬枣幼果期的管理 .
冬枣是华北东部沿海平原上特有的珍稀鲜食大枣品种，10月上、中旬成熟，比当地金丝小枣晚熟25天左右。果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质颇佳。冬枣属于药、食同源食品，具有良好的药用和保健作用。其总黄酮含量高达0.26%，具有益心、润肺、和
0评论2008-12-12187