春季小白菜栽培技术 .
春季小白菜要选用冬性强、抽薹迟、耐寒、丰产的品种，如四月慢、迟黑叶、春水白菜等都是适合于春季栽培的优良品种。 薄膜防寒育苗，培育嫩壮苗春季小白菜种子萌动以后如遇低温，就会通过春化阶段而提早抽薹，造成生产损失。在育苗期间如气温较低，可采用塑料薄膜覆盖的
0评论2008-12-1260
白菜干的加工 .
白菜属十字花科芸薹属，别名普通白菜、小白菜、青菜、油菜等。白菜维生素含量较丰富，可炒食、作汤、腌渍和干制等。 白菜干的加工工艺包括选料、整理、洗菜、煮菜、日晒和压块、包装等。 一、选料 选用菜叶深绿色、有白纹，菜质脆硬的白菜为原料。一般多用不包心的白菜
0评论2008-12-1260
大白菜菜蛾的综合防治方法 .
形态特征：成虫雄蛾翅灰褐色，雌蛾灰白色；前翅狭长，密布暗褐色小点，其中前缘色略淡，后缘从翅基到角有黄白色波状带纹，纹的前缘呈三度曲折，静止时两翅覆盖在体背上，形似屋脊，波状纹成3个连串的斜方形黄白色斑；前翅缘毛较长，翘起如鸡尾。卵呈长椭圆形，淡黄色，
0评论2008-12-1258
小白菜的贮藏方法 .
小白菜即普通白菜，又称白菜、青菜、油菜或鸡毛菜。小白菜生长期短，适应性强，产量高。根据上市季节有秋冬小白菜、春小白菜和夏小白菜之分。现将其贮藏要点介绍如下： 1.采收要求。小白菜采收无严格标准，一般春、夏季栽培30～35天就能收获，秋、冬季则要60～80天采收
0评论2008-12-1266
辣白菜的腌制方法 .
一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。 二
0评论2008-12-1272
大白菜的栽培管理技术 .
由于设施栽培的发展，白菜的生产已达到四季栽培周年供应的要求，主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例，简介栽培管理技术。 1、品种与育苗 (1)品种多采用冬性强、耐抽薹
0评论2008-12-1262
介绍两个春大白菜新品种 .
京春99（99-1）是国家蔬菜工程技术研究中心利用两个日本春白菜品种的自交不亲和系9191和9188配制而成的春大白菜1代杂交种，2004年通过北京市农作物品种审定委员会审定。目前已在北京、山东、河北、河南、内蒙古、黑龙江、云南等地推广种植。 特征特性：京春99极早熟，定
0评论2008-12-1261
甜酱白菜的腌渍方法 .
0评论2008-12-1265
苗用型大白菜育种的认识与实践 .
以多年大白菜育种工作的实践为依据，分析总结了以分类上的大白菜进行不结球、大苗态、功能叶为产品主体、作绿叶菜予以栽培-本文称“苗用型大白菜”的育种前景、育种特点、育种技术、育种实际以及育种中值得留意点等相关内容，拟为有效开展该新兴的育种研究奠定一定基
0评论2008-12-1272
小白菜新品种早生皇冠 .
早生皇冠是由南京市种子站和南京金盛达种子有限公司合作选育而成的杂交一代优质白梗小白菜新品种。2006年在南京市雨花台区和建邺区进行夏季菜秧种植示范，分别较矮脚黄（25天菜秧）增产27.7%，37.3%，同年在建邺区进行秋季成株种植示范，较矮脚黄增产18.2%。该品种2007
0评论2008-12-1263
秋白菜栽培方法 .
俗话说：“头伏萝卜、二伏菜、三伏种荞麦。”但是，从第三积温带说，秋白菜生育期为80～85天，因此，必须伏前的7月5日开始播种秋白菜。如果播早，出现黄帮、黄叶、脱帮、损失大，菜硬，不受吃；如果种晚，出现扒拉颗，球不满，叶片大，虽然嫩绿，出现减产减收。因此，必
0评论2008-12-1264
无公害小白菜防虫网栽培 .
一、茬口选择前茬应为非十字花科作物，以早熟毛豆茬口为佳，其次为根菜，再次为春甘蓝、春花椰菜等。如要连茬栽培，每茬结束后要深耕，晒垄5～7天，以减少病虫害发生。 二、品种选择选择抗
0评论2008-12-1274
大白菜的窖贮要点 .
大白菜收获后，一般要预贮20天左右方可入窖。在不受冻的条件下，应尽量晚入窖。收获的白菜经晾晒1～2天，码在菜窖附近背风向阳处。堆码时菜根向下，一棵挨一棵地排放，四周用稻草或麦秸覆盖，以防低温受冻。入窖前要修整菜体，去掉根部土壤及腐烂的菜叶。窖底应铺6cm厚
0评论2008-12-1258
麦后两茬大白菜栽培方式 .
1、品种选择根据本地生长情况和消费情况，宜选用日本夏阳50，搭配种植夏丰、夏舒等品种。 2、适时育苗夏、秋季温度高，苗龄期不宜过长，一般在15～20天左右，叶龄4～5叶，采用营养钵育苗，每钵3～4粒种子。齐苗后要立即间苗，每钵留双株，现真叶后进行定苗，每钵留一株
0评论2008-12-1263
厚叶岩白菜引种栽培繁殖应用 .
阿尔泰山的野生花卉厚叶岩白菜极耐寒，开花极早，花色艳丽，姿态优美，叶片绿期长，可作为城市绿化中极早春开花的地被植物使用。 一、形态特征及习性 岩白菜是虎耳草科岩白菜属多年生草本，株高30～60厘米，有粗而长的根状茎，从根状茎萌发成一丛，叶基生，叶片光亮肥厚
0评论2008-12-1286
日光温室巧贮大白菜 .
随着人民生活水平的不断提高，广大市民秋季集中购买大白菜量逐年下降，到冬季随吃随买已成为普遍现象。这就要求广大菜农加强大白菜采后贮藏工作，做到分批上市。近几年来，我们尝试着利用日光温室冬季贮藏大白菜取得了成功。 一、品种选择 用于贮藏的大白菜应选择抗
0评论2008-12-1254
特种蔬菜-奶白菜 .
一、概述 奶白菜，十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，一二年生草本植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜或普通白菜、小白菜、青菜、油菜中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。过去大多以采收长成大棵的植株上市，近年来餐馆业却盛行
0评论2008-12-1260
夏白菜病毒病的防治 .
一般苗期发病心叶黄化、皱缩不能包心成球，成株期发病叶片脆硬、皱缩、包心不实，并且在叶片上形成灰褐色斑块，影响产量和商品性。 高温干旱，特别是高夜温条件下菜株长势弱，是感染发病的重要外部条件。 勤浇水，不蹲苗紧持三水齐苗、五水定苗的原则，以后每隔2～3天浇
0评论2008-12-1265
秋白菜的栽培要点 .
一、合理轮作 倒茬种植秋白菜，一般以葱、蒜、麦茬为好，也可选择前作为甜瓜、马铃薯的地块种植秋白菜。种植白菜要合理轮作，不能连作，也不能与其它十字花科菜轮作，这是预防秋白菜病虫害发生的关键措施。秋白菜喜水喜肥，应选择肥力高，有灌溉条件，排水良好的地块种
0评论2008-12-1261
自己腌制辣白菜 .
一、调料的制备 将盐（2千克～3千克）和辣椒粉（0.5千克）充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再把与辣椒等量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜，易腐
0评论2008-12-1260