如何贮藏洋葱 .
洋葱按皮色可分为黄皮、红皮及白皮三种，其中黄皮类洋葱休眠期长，耐贮藏。按形状可分为扁圆和凸圆两类，一般以扁圆形耐贮藏。含水较多、辣味淡的品种耐贮性差。因此供贮用的洋葱以选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的葱头为宜。 贮藏用洋葱以最下方
0评论2008-12-2910
大葱保鲜有法 .
0评论2008-12-1241
大葱贮躲的六种方法 .
1、沟藏法。大葱收获后就地晾晒数小时，清洗干净，捆成10千克左右的捆，在通风较好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米左右，宽150厘米左右，长度视贮藏量而定，沟距50-70厘米。若沟底湿度小，可浇1次透水，待水全部
0评论2008-12-1242
大葱贮躲五法 .
一、沟藏法。大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，按每捆重10公斤左右捆好，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分阴干。选择背阴通风处挖沟，沟深30厘米左右、宽150厘米左右，长度以大葱贮藏量而定，沟间距50-70厘米。若沟底湿度小，可
0评论2008-12-1245
大葱贮躲保鲜7法 .
1．沟贮法。大葱收获后就地晾晒，除土，捆成捆，在通风良好的地方堆放6天左右，阴干。同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米。若沟底湿度小，可浇1次透水。待水全部渗后，把葱一捆靠一捆的栽人沟内，使后一捆叶子盖于前捆上部，最好再用30～35厘米长的玉米秆靠葱周围插
0评论2008-12-1244
葱的储存技术 .
0评论2008-12-1241
大葱贮躲六法 .
沟藏法：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成重10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米，宽150厘米，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透
0评论2008-12-1242
大葱贮躲7法 .
1、沟藏法：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，10公斤为1捆，在通风处堆放6天，使葱外表水分阴干。选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米，宽150厘米，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇1次透水，待水全部渗入后，把葱一捆靠一
0评论2008-12-1242
葱烧海参 .
原料：水发嫩小海参1000克，大葱105克，青蒜15克，姜末5克，姜汁27.5,湿淀粉10克，鸡汤700克，糖27.5克，酱油12.5克，料酒15克，盐2克，味精3.5克，葱油50克，熟猪油150克(约耗75克)。 制法：将水发海参洗净，放凉水锅中用旺火烧开，约煮5分钟，沥净水分，再用300克鸡汤
0评论2008-12-1240
生活智慧:洋葱的妙用 .
1?新漆的房间或家具，有一种难闻的油漆味。把一只洋葱切成片浸在一盘冷水中，置于室内，油漆味会消失。 2?菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味，如果放少量洋葱在油中炸，即可除去腥味。 3?煮土豆时放几片洋葱，或用洋葱的汤来煮，味道会更好。因为洋葱的香味会渗透到土豆中。 4?
0评论2008-12-1212
炸洋葱 .
0评论2008-12-1211
洋葱的食疗作用 .
1．发散风寒洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛香辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。 2．消食化肉洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的
0评论2008-12-129
犬食洋葱会中毒 .
洋葱营养丰富，有特殊的刺激性气味，富含Vc，对人体有益无害，深受人们喜爱；但犬食用后却易引起中毒。犬采食洋葱后，不但会刺激犬的胃肠道，引起炎症反应，而且洋葱中的辛香味、挥发性的有毒成分正丙基二硫化物或硫化丙烯，可使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体，网状内皮系
0评论2008-12-1213
洋葱的贮藏方法有两种 .
1、采前喷洒抑芽剂贮藏的洋葱在收获前7－10天停止浇水，在收获前7－14天，选晴天在田间喷青鲜素（MH）0.25％水溶液，每亩用量50－75千克，并可加入200克洗衣粉，以增加粘着性。经青鲜素处理的洋葱，可贮藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但由于生长点受到破坏，不能留作种用
0评论2008-12-129
一个切洋葱不流泪的小窍门 .
洋葱味道鲜美、营养价值高，可是常令切洋葱的人眼泪狂流，所以很多人“能不吃就不吃了”，实在可惜。我们的读者纷纷支招，让您切洋葱时不再流泪： 吕先生：把洋葱剥皮洗净后放入冰箱，冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出。另外，切洋葱前在菜刀上抹点植物油，切时就不流泪了。
0评论2008-12-1215
怎样贮藏洋葱 .
洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。准备贮藏的洋葱，收获前10天停止浇水，植株茎叶开始倒伏后，选择晴天连根拔起，摆放在场上晾晒2～3天，再翻晒2～3天。要防止雨淋，叶子晒到发软变黄时编辫，一般40～50头为一辫，继续晾晒辫子，干后
0评论2008-12-1212
常见的洋葱贮藏方法 .
1挂贮法。将晾晒后的葱叶编成长辫子,将辫子结合成束，每束约60个葱头,再晾晒5～6天（防止雨淋），晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏,则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。 2堆藏法。选择地势高、排水好的地方,先用稻草或麦
0评论2008-12-1213
洋葱贮藏时需注意的问题 .
1、不能与地面直接接触，必须用垫板或干燥的草垫。 2、原料或成品周转时，应尽量放在通风避光阴凉避潮处。成品如需3-10天后才装运，应尽量进冷库，将库温降到18℃左右，并在出库前停机回温，使库温与出库时气温温差小于5℃，以防结露。相对湿度应小于70%，绝对不能洒水
0评论2008-12-1214
出口剥皮洋葱的质量标准及工艺要求 .
一、从质量标准来讲以下几点要控制： 1、卫生、清洁、无异物。无异物是指洋葱的成品包装箱内，不能有诸如干皮、碎皮、纸屑、毛发等异物，更不能有苍蝇、蚊子等虫类。 2、不能有变质、腐烂、机械伤的产品。如果产品中有变质、霉变、腐烂的产品混入，出口洋葱时都会造成索
0评论2008-12-1211