风味生姜泡菜的制作.
(一)工艺流程：原料―挑选一清洗―沥干―盐腌一入坛泡制―切分―拌调味料―装袋―真空密封―杀菌冷却―检验包装。 (二)辅料：食盐、白砂糖、
0评论2010-06-2476
如何贮藏生姜.
1、贮藏特点。姜性喜温暖湿润，不耐低温，在10℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时易烂，贮藏温度过高易烂，适温约为15℃左右，相对
0评论2010-06-2490
生姜油加工技术.
生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质，从生姜中提炼出的生姜油，气味芳香独特，具有行气开窍、通血驱毒等功效，不仅可用于调味、
0评论2010-06-2274
生姜的贮藏.
姜喜温暖湿润，适宜贮藏温度为15℃左右，相对湿度为85％－95％常用井窖贮藏。井窖深约2.5－3米，井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮
0评论2010-06-2263
生姜栽培应注意适时种植.
在畦面开180厘米宽、10厘米深的两条沟，沟内以畜禽粪铺底，每667平方米施饼肥75公斤，还应施入复合肥15-20公斤，作为种肥，施后应盖
0评论2010-06-2265
贮藏期生姜重防异形眼蕈蚊.
生姜贮藏期的主要害虫是异形眼蕈蚊，幼虫俗称姜蛆，该虫主要以幼虫为害，姜块以顶端幼嫩部分（俗称姜奶头）受害为主，生姜受害后常引起
0评论2010-06-2272
生姜姜瘟病可持续防治的探索与实践.
生姜是芦山县传统经济作物，常年种植面积在200公顷以上。飞仙关，凤禾一带的二黄姜（又名飞凤盘指姜）多年来由于产于生态良好之地更因
0评论2010-06-2273
生姜无病毒苗.
生姜是药食两用的经济作物，具有栽培容易、产量高、价格高等特点，但是生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，使生姜品质
0评论2010-06-2175
脱病毒生姜的高产栽培技术.
(1)脱毒试管小苗为原原种苗，应该先在苗床中育成原种大苗，然后移植到大田中生产。(2)选择平坦肥沃的土地，深耕25厘米以上，施足底肥。
0评论2010-06-2174
窖藏生姜八步法.
生姜贮藏是保证生姜周年供应，调节市场盈缺的重要手段。通过生姜的贮藏，可使生姜淡季上市，保值增值，增加农民收入。生姜贮藏的方法多
0评论2010-06-1892
巧用生姜治疗鱼病.
生姜不仅是日常生活中不可缺少的调味品，而且是防治鱼病的良药，用生姜可防治的鱼病主要有：一、肠炎病 每亩水面用生姜0.2公斤，大蒜
0评论2010-06-1772
生姜如何培育壮芽.
通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。 （1）晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出
0评论2010-06-1769
旱地生姜套种西瓜高产高效栽培技术.
2002年笔者在浙江省青田县仁庄镇小令等村进行旱地生姜套种西瓜高产高效生产示范，总面积4．9公顷。每667平方米收获生姜1482.5kg、西
0评论2010-06-1791
生姜种植月历表.
4月气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重5
0评论2010-06-1680
脱毒生姜高产栽培技术.
姜为无性繁殖作物，在长期的营养繁殖过程中，体内侵染并积累了多种病毒，导致产量降低、品质下降、抗逆性减弱，引发多种病害发生，每
0评论2010-06-1369
生姜高产栽培七要点.
l、严格选地，避免连作。选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方
0评论2010-06-1367
生姜三大病害的识别与防治.
姜瘟 姜瘟又称姜腐烂病或青枯病，是我省姜生产上危害最大的一种病害，一般可造成20％―30％损失，严重的可毁种，贮藏期继续危害致腐
0评论2010-06-1382
生姜主要病虫害及综合防治技术.
随着生姜种植年限的延长和种植面积不断扩大，病虫基数的长年积累，使得生姜病虫不断加重为害，特别是病害危害，导致生姜产量大幅度
0评论2010-06-1375
生姜高产栽培及姜瘟防治技术.
生姜是我国主要的经济作物，营养丰富，适应性强，产量高，成本低，具特殊辛香风味，不仅是重要调味品，而且可加工制成多种食品，出口创
0评论2010-06-1377
果树与生姜间作效益佳.
幼龄及进入结果初期的果树，树干较为低短，株行间空隙较大，通风透光条件好，利用生姜比较耐阴的特性，在幼龄果园的树行间套作生姜，可
0评论2010-06-1079
