无性系良种有机茶生产技术 .
一、基地的选择 所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。 1、大气要求 基地周围不能有大气
0评论2008-12-1225
有机茶园建设 .
１．有机茶园的生态环境质量 有机茶园可以是常规茶园的转换，也可以是荒芜茶园的改造恢复，或是新种植茶园。有机茶园必须符合生态环境质量，要求远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染。茶地周围林木繁茂，具有生物
0评论2008-12-1226
早春茶叶的管理方法 .
早春茶叶的管理方法如下： 一、除草松土：茶园经过4-5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消耗，有利于促进春茶的提早萌发。除草松土一般以2月底、3
0评论2008-12-1222
条形名优茶的加工工艺 .
以开化龙顶为例，介绍条形名优茶的传统手工加工技术。 (1)杀青：在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。杀青以抖炒为主，操作要求轻、快、净、散，即：手势轻，动作快，捞得净，抖得散。锅温先高后低，以炒到叶色转为暗绿，
0评论2008-12-1226
春茶采后重夏管 .
春茶采收结束后，要及时做好夏季茶园管理工作。 1、及时施肥。每亩施尿素15―20公斤，或中茶1号肥25公斤。不能施磷钾比例高的复合肥， 否则会加速茶树生殖生长。盛夏期间进行根外追肥。 2、中耕除草。6月份以后，每隔25天化除一次，常用除草剂有10%草甘膦和25%百草枯水
0评论2008-12-1226
卷曲形名优茶的加工工艺 .
卷曲形名优茶加工工艺以碧螺春为例，介绍卷曲形名优茶的传统手工加工技术。 1、杀青：采用直径60厘米的平锅，燃料为松枝、草柴，也可采用电炒锅，当锅温达到180～200℃时，向平锅中投500克鲜叶，用双手迅速翻炒，先抖后闷，少闷多抖，做到捞净、抖散、杀匀、杀透，无红
0评论2008-12-1229
无公害茶树栽培管理 .
一、茶园幼龄期的栽培管理 1、深耕改土。水是组成茶树有机体的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，确保茶树根系生长发育良好。深耕时，表土、心土不要打乱，分别放在内侧和外沟，填上时表土入沟底，心土铺上面。深耕的深度需在50厘米以上。 2、移栽。移栽时间要因地因
0评论2008-12-1230
茶叶冬管把三关 .
0评论2008-12-1227
春茶生产管理技术要点 .
1、及时耕作 茶园经过持续的干旱少雨和人为踩踏，土壤已经板结，为了增加土壤的通透性，提高土温，及时蓄积水份，改善土壤结构，促进茶树根系活动，提早春茶生长萌发，因此要尽早进行茶园除草松土，一般宜在2月底前进行，深度以10－15cm为宜。 2、施催芽肥 由于上年度严
0评论2008-12-1227
有机茶生产技术操作规程 .
有机茶是指在没有污染的产地，按照有机农业生产体系生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。现将其生产技术介绍如下： 一、环境选择有机茶产区应远离
0评论2008-12-1228
茶树嫁接改良的主要技术措施 .
良种良法是茶叶基地获得高产、优质、高效的关键，茶树嫁接改良技术是对老茶园茶树品种改良的有效措施，具有投资少、见效快的显著效果。近年来，梁河县茶技站在上级业务部门及其有关专家的积极支持和帮助下，在中低产老茶园改造中，开展了茶树嫁接改良技术，取得了显著成
0评论2008-12-1231
苦丁茶栽培技术要点 .
1生长习性 苦丁茶是多年生常绿乔木，耐湿喜阴，喜湿怕渍，适生于土层较深厚肥沃湿润的酸性红壤。凡土壤呈微酸性，pH在4．5－6．5，土层深60cm以上，且排水良好，坡度250以下的坡地均可种植。 2主要栽培技术 2．1选择茶园：要实现高产稳产，最好选择土层深达lm以上的沙质
0评论2008-12-1228
无公害茶叶的贮藏 .
茶是一种经过加工处理的农产品，具有鲜爽清雅的自然风味，在贮藏过程中稍有不当，就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中，要尽可能减少这些因子对茶叶品质的影响，以延长其食用价值。贮藏期间要注意以下几个方面：
0评论2008-12-1230
茶饼在水产养殖中的应用 .
茶饼中含有具溶血作用的茶皂素、11%～16%的粗蛋白、5%～7%的脂肪、40%的可消化糖、11%的氮素、0.37%的磷酸、1.23%的钾，以及动物所必需的多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中具有广泛的应用。 ①药塘肥水。茶饼是鱼虾蟹混养池塘的首选清塘剂，药塘方法为：在水深30～50c
0评论2008-12-1240
无公害茶叶的高产优质栽培 .
茶叶是人们喜爱的一种饮料，但近年来由于一些地区环境恶化和大量使用化肥农药，致使局部茶区茶叶质量下降。目前，大力发展无公害绿色食品符合我国加入WTO对农产品质量的要求，是增加茶农收入的一条有效途径。现将无公害茶树高产优质栽培技术简介如下。 茶园建设：茶园须
0评论2008-12-1229
茶树修剪技术 .
茶叶修剪是茶园管理的重要工作之一。修剪的目的是使茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质，适于机械采茶和提高采茶的工作效率。 一、幼龄茶树定型修剪。一般采用“以采代剪”方法，年终进行用平剪的方法培养树冠。具体做
0评论2008-12-1227
关于抓好夏秋茶生产的技术措施 .
夏秋茶产量、产值均占全年一半左右，抓好夏秋茶生产对于夺取全年茶叶丰收，增加地方财政收入和茶农经济收入至关重要。因此，各地必须采取有效措施，努力提高夏秋茶叶品质，要用抓春茶生产劲头，认真抓好夏秋茶生产。为此，特提出以下几条技术措施。 一、增施追肥、根外
0评论2008-12-1228
8月茶事-栽培篇 .
1、三茶的采摘判断 今年春茶比往年稍迟，三茶生育偏迟则在预想之中。三茶采摘如果树势强劲、生育良好，则在8月上旬即可采茶。 三茶采摘时期的延迟，使秋整枝时期的秋芽得不到充足的硬化，造成来年春茶的减产减收。 新叶开叶后30天，叶面积达到最大值，之后完全硬化，这
0评论2008-12-1226
山区茶园无公害防虫五法 .
山区茶园生态环境好，其茶叶产品质量上乘，但山区茶园多与森林相邻，害虫种类多、危害频繁，给茶园虫害防治带来了一定难度。一些茶农在生产实践中推广五种茶园害虫综合防治法，收到良好的防治效果，既节本增效，又大大降低了农药残留量。 1.养鸡捕虫法随着农村产业结构
0评论2008-12-1228