茶叶质量安全关键控制技术.
茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展，随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿色壁垒的日益森严，我们
0评论2010-06-0856
为什么高山茶叶质量最佳.
大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛
0评论2010-06-0262
茶叶揉捻机使用、保养须知.
揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来，揉捻机即由“冬季休整期”进入“春夏生产期”。为便于农民朋友正确掌握茶
0评论2010-06-0241
无公害茶叶加工技术.
1、无公害加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒农药的农田100m以上，离开交通主干道20m以上，远离排
0评论2010-05-3034
新型天然无毒抗氧化剂――茶叶提取物.
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧，微量即有抗氧化作用，性质稳定，对热安定，无挥发
0评论2010-05-3071
茶叶的保鲜贮藏法.
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶
0评论2010-05-2937
茶叶选购与贮存.
茶叶名品众多，形态口味各异；面对各种各样的茶叶品类，常为不知如何选购而发愁。感官评定主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉，即一看、二闻
0评论2010-05-2940
无公害茶叶的加工.
技术内容1、加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷洒农药的农田100米以上，离开交通主干道20米以上，
0评论2010-05-2947
无公害茶叶的加工技术.
1、加工厂的要求。加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷洒农药的农田100米以上，离开交通主干道20米以上，远离排放
0评论2010-05-2936
无公害茶叶的加工贮藏技术.
一、无公害茶叶的加工1．加工厂的选择。茶厂要远离厕所、粪池、垃圾场、畜牧场、居民区，避开常规农田；常规茶园以及排放三废的工业企业等
0评论2010-05-2942
介绍两种新型茶叶加工机械.
这里介绍的6CM-75型电脑控制龙井茶炒制机和6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机，是浙江省嵊州市叶峰茶叶有限公司（地址：嵊州市经济
0评论2010-05-2834
茶叶保鲜新技术.
湖北民族学院生物研究所经过3年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。 该研究所从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化
0评论2010-05-2659
茶叶的几种贮藏方法.
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶
0评论2010-05-2554
茶叶贮藏保质方法.
茶叶贮藏不当，会陈化、发霉、变质，家庭中贮藏少量茶叶，最重要的是要求茶叶保持干燥，若已受潮则要焙干；另外，茶叶吸附力强，不能把茶
0评论2010-05-2450
茶叶滚筒杀青机的保养与维修.
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用的机械。其
0评论2010-05-2245
微波在茶叶加工中的应用.
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波
0评论2010-05-2257
茶叶的贮存保鲜技术.
茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学作用下，易发生变化，就是所说的茶变。茶叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。
0评论2010-05-2138
机采茶叶鲜叶加工的要领.
1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分
0评论2010-05-2139
茶叶贮藏保鲜八种方式.
茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故茶叶的贮藏保鲜极为重要，现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法，以供参考。 1、干燥贮藏：茶叶吸湿性强
0评论2010-05-2134
香型乌龙茶加工的关键技术 .
1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础 （1）优良品种。选用铁观音、茗科1号（金观音）丹桂、金牡丹等优良品种。 （2）良好的生态环境与栽培措施。合理施肥，提倡多施农家肥、有机肥和熟化绿肥；提倡梯壁或行间套种爬地兰、黄花鲁冰等豆科植物，避免偏施化肥
0评论2008-12-2944
