一、碳肥和碳转化技术概述
碳肥是超级有机肥，其 AOC 含量是普通有机肥的 10~30 倍，也即单位面积合理用量是普通有机肥的 3%~10%。量变到质变，碳肥在高效、速效、可计量、可信息化使用方面完全可以媲美化肥。
碳肥适合我国大面积耕地和农作物迫切需要补碳的现实，它恰恰补了几十年来施肥“阳盛阴衰”的缺陷，为土壤快速改良和农作物摆脱“亚健康”状态送来及时雨。
碳转化技术是用“碳思维”指导有机废弃物资源化、肥料化转化，从根本上扭转了长期以来错误的“处理—达标—排放”的有机废水处理工艺和“好氧发酵—翻抛—烘干”的固废有机肥排碳生产工艺，用“大化小”（大分子转化为小分子）和“排变保”（排碳工艺改变为保碳工艺）的“六字诀”，将固液有机废弃物中的有害碳转化为肥效碳，为农业有机废弃物循环利用和种养结合解决了理论及工艺的盲点和难点。
二、全方位高效改良土壤
要管理好果园，首先就要管好土壤。大量果园土壤是不合格的，导致了果树根衰和亚健康，这是果树低产多病害的根本所在。而碳肥和碳菌技术恰恰是迄今为止改良土壤最全面、最高效的技术，请看下表：
表1 碳肥技术对病态土壤的改良
| 土壤病 | 病因 | 碳肥（技术）的作用机理 |
|---|---|---|
| 板结或沙化 | 土壤有机质含量太低，生物链失活 | 促根活菌，给微生物赋能，迅速恢复土壤生态系统和生物多样性。 |
| 有机质含量低 | 长期只施化肥 | 大幅提升微生物量，壮大植物根系，加上有机物料的碳转化还田，土壤有机质快速增加。 |
| 作物低产，杂病多 | 缺失土壤的四大因子（HM+AOC+B+O2） | 给土壤补碳，实行多渠道多层面碳覆盖，形成生物多样性，缔造四大因子。 |
| 土传病害 | 土壤板结，生物链失活，坏分子一家独大 | 缔造四大因子，构建土壤生物多样性体系，压制坏分子。 |
| 酸性土壤 | 酸性物质造成 H+ 离子浓度高 | 小分子有机碳丰富的官能团，以物理的或电化学的形式包容了这些离子，显示了对土壤酸碱双向调节的功能。 |
| 碱性土壤 | 盐碱物质积累，碱离子浓度高 |
三、对果树病害的绿色防治
（一）增强作物防病抗逆机能
碳肥使农作物病虫害大幅减少，还抗旱、抗冻、耐阴雨、耐水淹。
表2 碳肥对作物防病抗逆的作用
| 病害种类 | 碳肥作用表现 | 作用机理 |
|---|---|---|
| 细菌性病害 | 基本不得病 | 植株能量充足，肌体健康，破绽少，不易感染。 |
| 害虫侵犯 | 虫口密度下降 80% | 植株应激资源丰富，物理化学拒止手段强大，受损后有自我修复能力。 |
| 土传病害 | 基本不得病 | 使土壤焕发生机，植株根系发达，氧气充足，生物多样性丰富，坏分子受压制。 |
| 旱灾 | 抗旱能力很强 | 土壤疏松含水率高，根系发达扎得深。 |
| 霜冻 | 一般霜冻不受伤 | 植株能量充足，霜冻时应激释放能量，保持体温不骤降。 |
| 阴雨水淹 | 长时间阴雨，三四天水淹都不衰败 | 植株能量充足，营养积累丰富，新陈代谢旺盛，能以消耗自身维持生命力。 |
（二）破解多种农作物疑难杂症
农作物多种“疑难杂症”，被公认为“病因不明”“不治之症”，常产生局部性农业灾难。碳肥的应用即可迎刃而解。
表3 碳肥破解农作物疑难杂症
| 症状 | 实际病因 | 碳肥的作用机理 |
|---|---|---|
| 重茬障碍 | 土壤失活，微量元素缺失，毒素堆积，形不成菌根圈 | 改良土壤，激活土壤生态链，重建菌根圈，分解毒素，活化中微量元素。 |
| 根腐病 | 土壤缺碳缺氧，腐败菌滋生 | 补碳松土，氧气充足，重建菌根圈，压制腐败菌。 |
| 柑桔黄龙病 | 从腐根黄化开始，植株体能丧失，带毒飞虱攻入 | 从预防入手，改土活根抗早衰，使植株壮旺、气场强，拒止飞虱。 |
| 苹果早落叶病 | 树体能量低：被动应对胁迫求自保 | 迅速补充能量，让树体保持正常生命节奏。（详见四） |
| 荔枝大小年 |
如果细算经济账，就能发现果农最大的经济损失在于果树的早衰和大小年。而目前人们对果树早衰还束手无策，果树大小年则被看作是“自然”现象—“天命”不可违。事实果真是这样吗？在此分析这两种问题产生的原因和救治之道。
（一）果树早衰源于根
表4 果树早衰的发生链条
| 类别 | 第一环 | 第二环 | 第三环 | 第四环 | 结果 |
|---|---|---|---|---|---|
| 现象 | 土壤贫瘠化：板结、沙化、盐渍化 | 根系衰败 | 树势衰弱 | 物质积累少，生物量少 | 早衰 |
| 原因 | 缺碳、微生物不繁殖，土壤生物链失活 | 形不成菌根圈，根系代谢不畅难伸根 | 根系吸收和输送水分养分能力退化 | 光合作用效率低，树体能量缺乏 | 亚健康 |
救治之道是：每年施足优质有机肥或碳肥，败根严重则施碳菌肥。
（二）苹果、樱桃、枣和荔枝柑桔等果树大小年源于能量
破解之策：摘果前后施足优质有机肥或固体碳肥。只施化肥不能补充能量。碳肥有明确的“有效碳”指标，碳肥提供能量，大小年问题迎刃而解。
五、果园秸秆肥料化转化的简易技术
根据农业物质循环原理，对果园秸秆就地实行肥料化转化。
（一）肥水坑法
在两株之间挖坑，参考尺寸：80×50×80（公分），填入 60 公分枝叶杂草并压实，其上铺 15 公分厚畜粪，泼洒碳菌液，再压泥土。两个月后挖开观察，能见到果树大量白根伸到坑里。这就形成了肥水坑，果树还特别耐旱。
每棵树另一侧今年不挖坑，留在明年挖。后年又把旧坑掏空再埋料。
（二）叠“三文治”堆肥法
有条件的果林区可将修剪的树枝集中破碎建秸秆堆（垅），做法如下：
（1）收集秸秆到建堆（垅）处集中破碎，碎块如指甲大小。
（2）在平整的地上铺一层碎秸秆，厚 15cm，宽约 2.8m，长不限。用 BFA 菌液泼湿。再在其上铺一层猪（牛羊）粪，厚 5cm。如此一层碎秸秆（泼菌液）、一层畜粪，不断往上叠“三文治”至 2.5m 高，最高一层是碎秸秆，厚 5cm、宽约 2.5m，泼菌液。
（3）用厚塑料膜把全堆（垅）覆盖好，地面四周用泥土压实。
（4）北方秋后气温骤降，须在塑料膜内先盖一层厚草簾。
（5）开春后揭开，便是一堆热气腾腾的“粗制有机肥”，可就近施于果园。
（三）香蕉种植区蕉秆的肥料化
蕉秆是香蕉集中种植区环境的沉重负担。如图所示，在进行固液分离后，分别通过“碳转化”加工，就成了有价值的有机肥和有机营养液。
这就让蕉秆催生了一个有机肥厂和一个有机营养液厂，变废为宝，还为香蕉园节省了肥料投资。
原理和技术是可行的，但要产业化还需各有关方面协同努力。
六、养殖沼粪液肥料化输送到果园
靠近大养殖场的果园，可利用“碳转化”技术源源不断地获得沼粪液分解的有机碳营养液，这种水肥一体化肥料体系可以使果园肥水丰足，树壮果甜，高产优质少病害。
表5 沼液及其分解液各项指标对比
| 项目 | 猪场沼液 | 沼液分解液 | 分析评价 |
|---|---|---|---|
| 颜色 | 青灰色 | 橙黄色 | 产生质变 |
| CH4（沼气） | 2.2%VOL | 0.2%VOL | 消除率 91% |
| H2S（硫化氢） | 0.6PPm | 0 | 消除率 100% |
| NH3（氨） | ＞10.0PPm | 0.6PPm | 消除率＞94% |
| 有机质 | 0.22% | 0.18% | 下降 10% |
| 含水率 | 99.5% | 99.5% | — |
| 水溶有机碳 | 0.068% | 0.063% | 沼液中碳为 DOC，分解液中碳为 AOC，碳有效转化率 92.6% |
| 0.04% 碳浓度液种子发芽指数 | 58.4% | 75.3% | |
| pH 值 | 7.01 | 7.11 | 略上升 |
| 总 N | 0.004% | 未检出 | N 养分被微生物利用 |
| P2O5 | 0.002% | 0.002% | 未损耗 |
| K2O | 0.002% | 0.002% | 未损耗 |
注：使用特制分解菌液在微氧（2~4mg/L）条件下分解。
七、总结
许多果园长期单施化肥或使用了生粪干等劣质有机肥，使土壤贫瘠多病，果树就出现早衰、腐根、根结肿瘤、黄化、果实畸形、果肉干硬、大小不匀、甜度下降、风味尽失；还有些品种的大小年、花而不果，不扛旱涝冻灾等病态，这些是果业经济效益低的主要原因。
要解决这些问题，用化学农业“以药治病”的老法子是行不通的，这已被无数事实所证明。唯有走生态农业之路，而这条路必定少不了“碳思维”的指引。善用碳肥，巧用有机废弃物碳转化技术，就能科学而经济地管理好果园，创造比化学农业高几倍的经济效益，走上种果致富的康庄大道。
