果桑，又叶桑葚，在潮汕地区，过去只在屋在屋后零星种植，潮汕地区还有史以来仅有拮西县塔头乡锦龙大队成片种植32亩，现金灶镇的乐安片，已规模化生产，效益不错，是一进步。
桑葚有几个特点
1、常规果树中，一年最早成熟收获，有先锋果美称。
2、一株中不是一次性成熟，是由下而上逐步成熟，故应先熟先采收。
3、树寇管理有大创新，从而带来易管理，易采收，产量大增。
4、一般果树幼果期不宜施肥，但果桑却需施肥。
5、果桑是属浆果类，采收前15天，严禁喷任何农药。
6、正因为它是浆果类，采收应轻采。轻放，轻运。
具体种植措施
1、品种：金玉镇农民选育的农家品种。
2、选地要求：选择先充足，通风良好，土层深厚有一定排灌条件的平地或缓坡地。
3、种植时间：全年均可种植，以春季为主。
4、株行距：以2x3公尺为宜，也可再稍密些，每亩种植120株。
5、树冠管理：培养中低干树型为主，苗木定植后，在距地面20—25公分处短截定干，促发新梢，另后，保留4—5条稍，作为结果枝，第二年，桑果采收后，距地面25—30公分，进行回缩修剪，并培养6—8条的下一年度结果枝。
6、水份管理：旱灌涝排，保持湿润，开花前适当“制水”。
7、施肥：以复合肥和豆饼为主。第一次，在花芽萌动前10天，即立春前，复合肥20—40公斤，第二次在幼果期施肥，尿素10—30公斤。这二次属花前和幼果肥。第三次，重施果后肥。采果后，桑树重剪回缩，又逢高温高湿，应重施肥。重剪后3—5天内即行施肥，每亩施豆饼50公斤，尿素20公斤。6月上旬至中旬，还需施复合肥20—30公斤/亩。这四次是关键肥，其后，示情况可适当補肥。
8、根外追肥。采收前15天，可适当喷施0.2%—0.3%砱酸二氢钾或0.3%硫酸钾1—2次，促进果实发育，提高品质。
9、病虫害防治。按乐安村经验，关键是防治白果病，应在桑花瓣开时（立春），用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液喷晒表土1—2次，在桑花盛开至幼果形成前，对树枝、树干和园地表土再用上述药液喷洒1—2次。若发现有病果，应采摘后深埋或烧毁，不能乱丢。采收前15天严禁喷射任何农药。
10、采收。根据成熟度和用途，确定采收期，要轻采，连柄摘下，轻放、轻挑、轻装、轻运。雨天一般不采收。采出的果，不宜日晒雨淋。
