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冬季果树树皮裂缝中隐藏着多种害虫和病菌。刮树皮是消灭害虫的有效措施。此项措施搞的好，可消灭越冬虫口的50%～80%，但果树果树刮皮应注意以下几点：
刮皮深度应适宜。
要将果树的粗皮、翘皮刮去，不留害虫潜藏场所为好，切勿过重伤了嫩皮和木质部。不同树种刮皮深度应有所不同，苹果树的外皮较薄，且常翘起，极易刮落，宜轻刮浅刮；梨和枣树的外皮较厚，裂缝多，害虫容易潜藏，要刮的深一些。
刮皮要彻底。
不要只刮树主干，应将果树所以枝干的粗皮、翘皮刮除。
刮皮时遇病斑，应按防治病害的要求进行刮除和消毒。
对树皮较厚树种，刮皮后最好再用钢丝刷顺树干刷一遍。
刮皮时间应在冬季土壤结冻后到翌春惊蛰前进行，最好选无风天气，以免风大把刮下的病虫吹散。
刮树皮要在树下铺以布单或塑料布，便于集中收拾烧毁或深埋。
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