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果树日灼病也称日烧病，北方果树均可发生，但尤以干旱年份发生较重。果树日灼病常发生在桃、苹果、梨和葡萄等果树枝干及果实上。
一、发生季节
1、夏季发生
果树日灼病夏季常发生在水分不足影响蒸腾，不能调解树体温度，使枝干的皮层和果实因受太阳直射所至。枝干受害，树皮出现变色、斑点，最后局部干枯；果实发生，果实产生近圆形或不规则的褐色坏死斑。
2、冬春发生
果树日灼病冬春发生，主要发生在冬季和早春，由于果树细胞冻结，白天由于阳光直射，温度升高，夜晚温度剧降，致使果树因冻结而使果树皮层细胞坏死所造成。
二、防御措施
1、冬春果树日灼病预防。预防冬春果树日灼病，主要应采取增强果树抗寒性能等一系列措施，同时进行树干涂白，反射太阳光，以缓和果树树皮的温度剧变。
2、夏日日灼病的预防。预防夏日果树日烧（灼）病，主要是在修剪时及时疏果，适当多留西南侧果树枝条，增加果树叶片数量，以减少阳光直射果树枝干和果实直接曝晒在阳光下的机会。同时还要保证夏季高温期间果树的水分供应，减低树体温度。
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