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早春时节，在日平均气温达到5℃以上时，很多果树便开始萌芽开花了。这段时期气温不够稳定，有时会出现倒春寒，刚刚萌发的花芽抗寒能力低，很容易发生冻害，直接影响坐果率。为预防果树花芽受冻，可采取以下措施：
1、早春浇水：据试验，早春在果树萌芽前浇灌果园，能明显降低土壤湿度，延迟果树萌芽期，躲过晚霜危害。
2、果园熏烟：熏烟能减少土壤热量的辐射散发，有效提高园内温度而减轻冻害。具体作法是用秸秆、杂草等点火熏烟。一般每667m2果园放4―6个烟堆。
3、果树喷药：在果树萌芽前，将低浓度的乙烯利或萘乙酸、青鲜素等水溶液喷在树冠上，可抑制花芽萌动，提高抗寒能力。
4、树干涂白：早春在果树的树干和主枝上涂白，以减少对太阳光辐射的吸收，延迟萌芽和开花期，避免冻害。
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