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果树在采果后至越冬前这段时间，需要加强管理。根据多年的生产实践冬前抓好六项管理是致关重要的。具体管理内容如下：
一、叶面施肥 果树采果后到落叶前，每隔半月叶面喷施一次0.5％－0.6％尿素，还可喷 0.2％－0.4％的磷酸二氢钾或0.3％－0.5％磷酸铵，以提高叶面光合能力；
二、秋施基肥 一般在采果后到10月下旬。方法是先围绕树根挖一个环状沟，然后将肥料施入沟内再覆土。一般每株果树施圈肥100-250公斤，并混入1.5-2公斤过磷酸钙和0.5－0.79公斤的速效氮肥即可；
三、整枝摘心 果树采果后至冬剪前适当整枝摘心。主要内容是，对后期徒长枝适当剪除一些或进行摘心，以控制枝条旺长，促进木质化；
四、耕翻园地 秋季果园杂草从小，土壤透气性差。因此，采果后及时中耕防草，并进行深翻。树冠以内要浅翻，以防伤根；树冠以外扩穴深翻，深度一般40－50厘米，增强土壤透气性，有利于保水保肥和根系吸收水肥能力；
五、秋季修剪 果树落叶后，及时将病虫枝、枯枝、密生枝，无法利用的徒长枝等剪除，既减少冬剪量又为明年果树生长打下基础；
六、清除病源 果树落叶后，将其落叶、残果、杂草和病枝等带出果园烧毁或深埋，以消灭越冬的菌、虫源。发现有虫道的果树，可用棉球吸取50％的敌敌畏乳油10－20倍液，塞入坑道内，然后用泥土堵塞。
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