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如果果园间作的作物选择恰当，可以以短养长、充分利用土地、增加收入。可加速土壤熟化，提高土壤肥力。可控制杂草生长和防止水土流失。
一、间作物的选择1、一般在桃幼龄期提倡间作，定植后1－2年内，全年均可间作。成龄果园，只在秋冬季间作比较合适，但全园封园时不宜间作。
2、间作物宜选根系浅，枝干矮，生长期短，耗肥量少，无或少共同病虫害的作物。
二、几种适宜作物1、豆科类作物：主要有花生、大豆、绿豆等。豆科类作物根系具有固氮作用。
2、薯类：主要有甘薯和马铃薯。
3、蔬菜：主要是一些果菜类、块茎类和叶菜类蔬菜，藤蔓蔬菜不适宜。
4、药用植物：如党参、沙参等。
三、几种不适宜作物及模式
1、高秆类作物：如小麦、玉米、高粱等。
2、藤蔓作物：如瓜类、豇豆等。
3、果果间作：在同一块地中，若有两种或两种以上的果树，不同果树种类间有许多病虫害要互相传染，同时其年周期中各生育期又不相同，给生产管理带来不便。
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