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板栗果园每年要施肥3次。第一次施肥在春季萌芽前后，以施速效肥为主{如氮肥、尿素等化肥和发酵过的各种农家肥}它对促进树木的新梢发育和营养生长有重要的作用。第二次施肥在果实膨大期（约7月前后）以施氮、磷、钾肥为主（如磷酸二氢钾、过磷酸钙等）、加入少量的硼、锰、锌、镁等微量元素，它对增加雌花数量、减少空苞、保果壮果、增加果重、提高栗果质量有明显效果。第三次施肥在深秋，即在果实采摘后，结合秋翻进行，以施基肥为主，如腐熟的猪牛粪、鸡粪、人粪尿、饼肥、厩肥、骨粉等。它对促进花芽的分化、增强其抗寒能力有较大的促进作用。每棵树的具体施肥量应根据树势、产量和立地条件等因素定。一般来说，每株成年结果母树每年要施腐熟的猪牛粪等基肥50～75kg、尿素1～2kg、过磷酸钙1kg和少量的微量元素。第一、第二、第三次的施肥量分别占全年总施肥量的20%、30%和45%。
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