自80年代开始，我国南方地区的葡萄栽培面积迅速扩大。特别是巨峰葡萄的迅猛发展之后，品种单一、品质不高和成熟期集中等问题。逐渐显现，市场低档果品货多价廉，市场竞争激烈。另一方面国外进口水果不断涌入国门，占据了高档果品的大部分市场，价高惊人。南方设施葡萄就是在这一背景发展起来的，成为南方葡萄优质栽培新的重要途径。先后在上海、浙江、江苏开始逐步发展，进入21世纪、各地发展较快，至2002年浙江已发展到约1.1万亩，占总面积的10%，而上海已发展到约4000~5000亩，占总面积的20%，江苏、江西、湖北等地也逐步的发展。随着近年国家对果品安全卫生质量检测措施的实施和无公害栽培的推广，以及民众对食品安全意识的提高设施栽培会得到较快的发展。
一、设施栽培发展的意义
1、南方可发展品质优良的欧亚种葡萄。原来南方不适宜种欧亚种葡萄，因欧亚种葡萄不抗病，不耐湿、而南方年降雨量达1000毫米以上，大棚、避雨、栽培可种好欧亚种葡萄。根据笔者几年的实践取得较大的成功。
2、调节市场、延长鲜果供应期。大棚栽培特早熟品种可比同品种露地栽培提早10～15天左右成熟上市。大棚栽培晚熟品种，可达至10月份上市。通过技术调控。一年多次结果，市场供应期可达7个月。在我笔者试验园对红地球、美人指、早玉、京玉、奥古斯特、无核白鸡心、亚力山大、意大利、粉红亚都蜜等品种进行一年多次结果的试验都非常成功。
3、避免灾害，减少裂果。大棚栽培和避雨栽培条件下，为葡萄生长提供了较好的环境条件。花期不受雨淋影响，能提高座果率。盖膜期避免了雨淋，减轻病害的发生，易裂果的品种在设施栽培条件下裂果可明显减少。
4、减轻污染。设施栽培后，靠雨水传播的真菌病害大为减轻，减少农药的使用次数，结合套袋措施有利于生产无公害葡萄。
5、不误农事。葡萄萌芽后进入生长期，需要及时抹芽、定梢、摘心、疏果、套袋等农事。露地栽培生长期如遇连续阴雨，灰霉病等病害防治困难，农事难以进行。大棚和避雨不受异常天气影响，各种农活照常进行，不误农事。
6、有利于果实品质的提高。南方成熟期常出现阴雨天气（特别是早熟品种），土壤持水量高，果实含糖量低。设施栽培可降低土壤湿度，成熟期使土壤保持适当干燥，果实含糖量明显提高。
7、提高经济效益。南方大棚栽培选用优质的欧亚种。市场价格高，经济效益好。笔者这两年避雨栽培的红地球亩产值高达1～2万元。早玉、美人指、京玉等品种亩产值也在万元以上。
二、品种的选择
品种选择合理与否决定设施葡萄的经济效益。从近几年实践看，南方大棚葡萄栽培在品种选择上应从提高经济效益出发，根据各地情况选择当地适合的品种，其它地区、省、市的成功品种，只能参考不能借鉴。笔者从98年起先后从国内各科研院校引进的欧亚品种有：早玉、京玉、奥古斯特、无核白鸡心、优无核、维多利亚、京秀、矢富萝莎、红地球、黑玫瑰、秦龙大穗、亚力山大、美人指、无核红宝石、意大利、奇妙无核等16个品种，以挂果2～4年。其它还有20余个品种，少量挂果。这16个欧亚品种中没有一个是十全十美的品种。都存在这样或那样的缺点。如：早玉这个品种优点突出，缺点也突出。优点很多：特早熟6月上旬成熟。粒大10～12克果面光洁、品质优良；缺点是：裂果严重。在栽培技术采用控根、控水，降低裂果率，是一个非常好的品种。美人指，优点：果形长圆柱形、粒大、艳丽、味甜爽口、品质极佳、树势强旺、可多次结果，多次果商品率极高；缺点是：花芽分化率低、货架期短。改进缺点：采用控梢促花、控氮、控水、激素促花，多留结果母枝春季补剪等方法，提高花芽分化率。红地球，优点多，缺点也多，经过这几年的努力已经在栽培上取得很大的突破，是一个很有发展潜力的品种。
总之葡萄品种没有十全十美，问题是该品种的缺陷是否能够克服，采用何种措施克服。一个优良的品种还必须有良好的配套栽培技术，也就是常说的“良种良法栽培”，葡萄的品种很多，各品种的特性都不尽相同，所采取的栽培技术也应该有所差异。因此在一个地区甚至一个县应建立引种基地，引种同时对品种特性认真观察，对相配套的栽培技术同步研究，在适应性、丰产性、商品性，认定均较完整，相配套的栽培技术也基本掌握后在生产上逐步推广这个品种。
我省设施栽培的研究起步较晚，发展也很缓慢，已经大大的落后于浙江、上海、江苏等南方兄弟省市。我们唯有以更多的努力，更大的激性，致力于设施葡萄品种及配套技术的研究、开发和推广。密切关注市场，不断提高种植的科技含量，我愿与各位同仁一起努力，提高我省葡萄的市场竞争力，增加土地产出率，获得更高效益，为农民的增收多做贡献。
