来源：12316金农热线 作者：伊岚
【农民问】锦州北镇岳先生咨询：果实膨大剂如何应用在葡萄上？
【专家答】用发酵工艺生产的赤霉素等植物生长调节剂配成的果实膨大剂，用于葡萄生产时，其效应和操作方法，因品种而异。
1.藤稔、高妻、金锋、甬优1号等欧美杂种
（1）效应：处理果穗1-2次，可增大果粒2.6-5.7克。
（2）使用次数和时期：使用1次时，在生理落果后7-8天；使用2次时，第一次在生理落果后2-3天，第二次再隔7天。
2.京亚（欧美杂种）
（1）效应：大肥栽培的园，可获得保果和增大果粒双重效应，使果穗重达500克以上，粒重7-9克。可稳定产量，提高效益。
（2）使用次数和时期：一般使用2次。第一次在生理落果开始期，即早开花的穗开始生理落果时全园处理；第二次在生理落果后6-7天（一般天气在第一次处理后11-13天）。
3.无核白鸡心、优无核、汤姆逊无核、大粒红无核、红宝石无核等欧亚种无子品种
（1）效应：可使果粒增大1倍左右，甚至超过1倍。无核白鸡心粒重可达7-8克，优无核可达8-10克，汤姆逊无核可达7-8克。
（2）次数和时期：可用1次，也可用2次。使用1次的，在生理落果后7-9天；使用2次的，第一次应在生理落果后3-5天，在果穗大小粒分明时。有的可在花期使用，有的可在生理落果前使用，但因果梗硬化程度高，座果率高，会增加疏果工作量。
第二次应在第一次处理后6-7天。
4.不宜使用的有子品种 里扎马特使用膨大剂后，虽能增大果粒，但影响上色，含糖量下降，易导致采后落果。
有子的欧亚种如京玉、奥古斯特、维多利亚、87-1、京秀、绯红、香妃、早玉、矢富萝莎、美人指、秋红、意大利、红意大利、红地球、秋黑等品种使用膨大剂后，果粒虽能略有膨大，但成熟期推迟，含糖量有所下降，如使用不当，果粒反而变小。因此，这些品种没有必要使用。
5.效果不明显的无子品种 试验表明，欧亚种的奇妙无核、欧美杂种的金星无核、皇家秋天等品种，使用果实膨大剂后效果不明显。
6.膨大剂的选择 目前国内膨大剂按成分分为3类：一类是吡效隆；一类是以赤霉素、吡效隆等为原料复配而成；还有一类是主要用于无子葡萄品种的赤霉素。多数膨大剂是广谱性的，即各品种均可用；但也有一些膨大剂是专用性的，只限于藤稔、京亚、无核白鸡心、优无核等品种。
试验表明，国内各地产的膨大剂均存在副作用，主要表现为含糖量下降，成熟期推迟，果梗硬化，采运过程易落果，藤稔等品种易裂果等。
此外，膨大剂的使用效果差异明显，主要表现为：
第一，同一种膨大剂对不同品种效果不一样。同一配方的膨大剂用于不同品种上表现出的效果和副作用不一样。如有的膨大剂用于藤稔上膨大效果好，果皮增厚，裂果较轻，不影响上色；用于巨峰上虽有一定的膨大效果，但影响上色。
第二，同一品种使用不同膨大剂效果不一样。有的膨大剂用于无核白鸡心上比单用赤霉素效果要好，表现果粒增大1克左右，果梗硬化程度较轻，采后不易落果。
第三，不同使用期效果不一样。多品种试验表明，掌握正确的使用期，关系到膨大效果和副作用大小。有子品种偏早处理会导致一部分无子果粒，影响果穗的完美性；无子品种过早处理果梗硬化重。
因此，膨大剂选用上应掌握以下3点。
（1）选用以发酵工艺生产的植物生长调节剂为原料的膨大剂：以化学合成的植物生长调节剂为原料的膨大剂在绿色食品生产中禁止使用，吡效隆是化学合成的，不宜选用。
（2）选用膨大效果较好，副作用较小的膨大剂：某一副作用表现明显的膨大剂，如裂果明显、含糖量下降明显、浆果上色困难、成熟明显推迟等，这种膨大剂就是膨大效果好也不宜选用。
（3）先试用后推广：对广谱性的膨大剂在一个地区应先试用，观察其在不同品种上的表现，还应进行不同使用期试验，以确定适用品种和最佳使用期，然后逐步推广，切不可盲目大面积使用。目前，因为膨大剂种类越来越多，所以，应不断引入尚未用过的膨大剂进行试验，以不断挑选较理想的膨大剂。
7.相配套措施 用膨大剂处理果穗的葡萄园，应采取相应的配套措施。
（1）减少留穗量：应按1500千克/666.7平方米产量定穗。
（2）认真疏好果：使果粒有充分的膨大空间。
（3）增施膨果肥：视果粒膨大效果，酌情增施膨果肥，满足果粒膨大所需营养。
